Fabrizio Battaglino Colla Roero DOCG Riserva — Annata 2016 —

 36.00 incl. IVA

Esaurito

COD: FBT-ROR-CLL-0 Categoria:

Vino dal colore rosso granato e di profumo intenso che rimanda al sottobosco, alla viola unitamente a spezie, cannella.

In bocca si sente una buona struttura che offre un crescendo di sensazioni di frutti come mora e lampone fino al potente ed austero incontro dei tannini che prolunga l’insieme delle sensazioni in una persistente finale.

Si serve con arrosti, selvaggina, brasati.

    Il Produttore

    Fabrizio Battaglino

    L’azienda di Fabrizio si trova a Vezza d’Alba e conta 5 ettari di vigneto. Per invecchiare i suoi vini, Fabrizio usa solo barrique creando gusti equilibrati ed eleganti, che raccontano la storia dell’uva con cui sono prodotti. Leggi tutto

    Descrizione

    Informazioni di base

    Nome del prodotto: Roero DOCG Riserva Colla
    Vitigno: Nebbiolo
    Denominazione: Roero
    Classificazione: DOCG
    Colore: rosso
    Tipologia: fermo
    Paese/Regione: menzione geografica Colla del Comune di Vezza d’Alba, Piemonte, Italia
    Annata: 2016
    Alcool svolto: 14,50%
    Zucchero residuo: 0,5 g/l

    Vinificazione

    Metodo: acciaio
    Temperatura: 25 °C
    Durata: 15 giorni
    Malolattica: svolta in acciaio
    Affinamento: in legno
    Età delle botti: nuove
    Tipo di botte: barriques
    Tipo di legno: allier
    Livello di tostatura: medio
    Percentuale di botti nuove: 100%
    Tempo in legno: 24 mesi

    Bottiglia

    Peso della bottiglia vuota: 450 g
    Potenziale d’invecchiamento: 10 anni
    Dimensione del turacciolo: 26×44
    Materiale del turacciolo: sughero
    Tipo di bottiglia: bordolese

    Vigna

    % Uva/Vitigno: 100% nebbiolo
    Terreno: calcareo
    Tipo di vendemmia: manuale
    Contesto climatico di vendemmia: asciutto

    Analisi chimiche

    Estratto secco: 30 g/l
    Acidità totale: 5,59 g/l in acido tartarico
    SO2 totale: 90 mg/l
    SO2 libera: 25 mg/l

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1.42 kg
    Vitigno

    Denominazione

    Colore

    Rosso

    Tipologia

    ,

    Alcol svolto

    14.50

    Annata

    2016

    Confezione

    Bottiglia 0.75 L

    Regione

    Piemonte

    Paese

    Italia

    Produttore

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    • alveari e scatole in cartone

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