Barbaresco DOCG - Demarie (bottiglia) Nuovo!

Demarie Barbaresco DOCG — Annata 2021 —

 32.00 incl. IVA

Tot: 32€
COD: DMR-BRB-000-0 Categoria:

Colore: rosso granato in cui traspaiono sfumature rubino, che con il passare degli anni tendono verso l’aranciato.

Profumo: presenta un bouquet composito ed etereo in cui spicca un’eccezionale armonia e completezza. Il frutto fresco dei primi mesi spazia, durante la sua evoluzione successiva, nell’universo delle spezie. Pertanto alla violetta, alla rosa canina, al geranio, spesso alla mela e alla ciliegia si assommano sentori di vaniglia, di cannella e di pepe verde.

Sapore: asciutto, carezzevole, di gentile robustezza, svela stoffa continua, razza, carattere e straordinaria aristocrazia.

    Il Produttore

    Demarie

    Da oltre tre generazioni, i Demarie curano con passione i 20 ettari di vigneti di proprietà, salvaguardando l’ambiente e rispettando le tradizioni locali. Le etichette prodotte sono quelle tipiche del territorio e sono sinomimo di qualità. Leggi tutto

    Descrizione

    Informazioni di base

    Nome del prodotto: Barbaresco DOCG
    Vitigno: Nebbiolo
    Denominazione: Barbaresco
    Classificazione: DOCG
    Colore: rosso
    Tipologia: fermo
    Paese/Regione: Piemonte
    Annata: 2021
    Alcool svolto: 14,5%
    Zucchero residuo: < 4,00 g/l
    Numero di bottiglie prodotte: 6.000

    Vinificazione

    Metodo: tradizionale con affinamento di due anni in botti di rovere di Slavonia e un minimo di 3-4 mesi di invecchiamento in bottiglia
    Affinamento: in legno
    Tipo di botte: botte grande
    Tipo di legno: rovere di slavonia
    Tempo in legno:  2 anni
    Tempo minimo in bottiglia: 3-4 mesi

    Bottiglia

    Peso della bottiglia vuota: 750 g
    Potenziale d’invecchiamento: 10 anni
    Dimensione del turacciolo: 28 x 45 mm
    Materiale del turacciolo: sughero
    Tipo di bottiglia: borgognotta pesante

    Vigna

    % Uva/Vitigno: 100% nebbiolo
    Terreno: calcareo tendente all’argilloso
    Esposizione: nord-est
    Metodo di allevamento: tradizionale – guyot
    Anno d’impianto: 1968
    Tipo di vendemmia: manuale in cassette

    Analisi chimiche

    Solforosa totale: < 100 mg/l
    Acidità totale: 6,00 g/l

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1.42 kg
    Annata

    2021

    Vitigno

    Denominazione

    Colore

    Rosso

    Tipologia

    ,

    Alcol svolto

    14.50

    Confezione

    Bottiglia 0.75 L

    Regione

    Piemonte

    Produttore

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    • alveari e scatole in cartone

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