Demarie Barbaresco DOCG Riserva — Annata 2013 —

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COD: DMR-BRB-RSV-0 Categoria:

A nord-est di Alba, la piccola sezione di Langa che comprende i comuni di Barbaresco, Treiso, Neive e S. Rocco Seno d’Elvio è tutta intensamente disposta in vigneti e le colline si aprono dolcemente in anfiteatri immensi che cadono dove il Tanaro li divide dalla pianura.

Circa 650 ettari di vigneti, dai quali si producono poco meno di tre milioni di bottiglie di Barbaresco DOCG.

Un vino di grande prestigio e tradizione del Piemonte, fatto con uve selezionate e invecchiato in botti di rovere.

Per il suo sapore pieno e austero è adatto ad essere accompagnato a piatti importanti.

Colore: rosso granato in cui traspaiono sfumature rubino, che con il passare degli anni tendono verso l’aranciato.

Profumo: presenta un bouquet composito ed etereo in cui spicca un’eccezionale armonia e completezza. Il frutto fresco dei primi mesi spazia, durante la sua evoluzione successiva, nell’universo delle spezie. Pertanto alla violetta, alla rosa canina, al geranio, spesso alla mela e alla ciliegia si assommano sentori di vaniglia, di cannella e di pepe verde.

Sapore: asciutto, carezzevole, di gentile robustezza, svela stoffa continua, razza, carattere e straordinaria aristocrazia.

    Il Produttore

    Demarie

    Da oltre tre generazioni, i Demarie curano con passione i 20 ettari di vigneti di proprietà, salvaguardando l’ambiente e rispettando le tradizioni locali. Le etichette prodotte sono quelle tipiche del territorio e sono sinomimo di qualità. Leggi tutto

    Descrizione

    Informazioni di base

    Nome del prodotto: Barbaresco DOCG Riserva
    Vitigno: Nebbiolo
    Denominazione: Barbaresco
    Classificazione: DOCG
    Colore: rosso
    Tipologia: fermo
    Paese/Regione: Piemonte
    Annata: 2013
    Alcool svolto: 14% vol.
    Zucchero residuo: < 4,00 g/l

    Vinificazione

    Metodo: tradizionale con affinamento di due anni in botti di rovere di Slavonia e un minimo di 3-4 mesi di invecchiamento in bottiglia
    Affinamento: in legno
    Tipo di botte: botte grande
    Tipo di legno: rovere di slavonia
    Tempo in legno: 2 anni
    Tempo minimo in bottiglia: 3-4 mesi

    Bottiglia

    Peso della bottiglia vuota: 750 g
    Potenziale d’invecchiamento: 10 anni successivi alla vendemmia
    Dimensione del turacciolo: 28 x 45 mm
    Materiale del turacciolo: sughero
    Tipo di bottiglia: borgognotta pesante

    Vigna

    % Uva/Vitigno: 100% nebbiolo
    Terreno: calcareo tendente all’argilloso
    Esposizione: nord-est
    Metodo di allevamento: tradizionale – guyot
    Anno d’impianto: 1968
    Tipo di vendemmia: manuale in cassette

    Analisi chimiche

    Solforosa totale: < 100 mg/l
    Acidità totale: 5,90 g/l

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1.42 kg
    Annata

    2013

    Vitigno

    Denominazione

    Colore

    Rosso

    Tipologia

    ,

    Alcol svolto

    14.00

    Confezione

    Bottiglia 0.75 L

    Regione

    Piemonte

    Produttore

    Recensioni1

    1 recensione per Barbaresco DOCG Riserva 2013 – Demarie

    1. ENG

      amdkid1

      A very fine Wine. From a very fine Vineyard. Not too dry with welcome Little fruut sweet. Finishes smoothly.

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