Alessandro Rivetto Lazzarito Barolo DOCG — Annata 2018 —
€ 65.00 incl. IVA
Le uve del Barolo DOCG Lazzarito sono esposte a est e regalano un vino dal corpo esagerato.
Sarà forse dovuto al terreno florido della vigna? Si dice che la menzione Lazzarito sia nata per ricordare il vecchio lazzaretto del paese di Serralunga d’Alba e, secondo Alessandro, in passato qualche osso sarà certamente stato seppellito nei dintorni.
Fondamentale anche la vinificazione: Alessandro “dimentica” il mosto sulle vinacce, così da ottenere un prodotto longevo, che può durare anche 50 anni.
Alla vista
E’ di un rosso granato molto concentrato.
Al naso
Lo senti etereo e gradevole, intenso con sentori di spezia e liquirizia.
In bocca
E’ austero ma vellutato, robusto e armonico.
Elegante e potente, i tannini sono dolci e soffici e la persistenza è lunga.
Nel piatto
Provalo con il bollito, nello specifico, con la testina: il tannino ti sgrasserà la bocca.
Fa al caso tuo se…
…Vuoi vincere facile quando sei invitato a casa di un amico.
Now listening
Caruso – Lucio Dalla
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- alveari di polistirolo all’interno di scatole di cartone
- alveari e scatole in cartone
Il Produttore
Alessandro Rivetto
Tre uomini, tre amici, tre professionisti, condividono una passione – da qui nascono i vini Alessandro Rivetto. Fiore all’occhiello della cantina è il Barolo, cresciuto tra La Morra e Serralunga, ma la produzione è varia e ogni vitigno viene lasciato esprimersi il più possibile. Leggi tutto
Descrizione
Informazioni base
Nome del prodotto: Barolo DOCG Lazzarito
Vitigno: nebbiolo
Denominazione: Barolo Lazzarito
Classificazione: DOCG
Colore: rosso
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Piemonte, Italia
Annata: 2018
Alcool svolto: 15%
Zucchero residuo: <5 g/l
Numero di bottiglie prodotte: 5000
Vinificazione
Metodo: diraspa-pigiatura e macerazione sulle bucce, dopodiché la fermentazione viene a temperatura controllata in vasche di acciaio. La macerazione dura circa 30 giorni
Affinamento: in legno, invecchiamento minimo di 38 mesi di cui 18 in botte
Tempo minimo in bottiglia: 6 mesi
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 450 g
Tipo di bottiglia: albeisa
Vigna
% Uva/ Vitigno: 100% nebbiolo
Terreno: calcareo argilloso
Esposizione: est
Metodo agricolo: convenzionale
Data della vendemmia: 2018
Tipo di vendemmia: manuale
Geolocalicalizzazione: Serralunga d’Alba
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.42 kg |
|---|---|
| Vitigno | |
| Denominazione | |
| Colore | Rosso |
| Tipologia | |
| Annata | 2018 |
| Alcol svolto | 15.00 |
| Confezione | Bottiglia 0.75 L |
| Regione | Piemonte |
| Paese | Italia |
| Produttore |
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