Un vino beverino, giovanile ed elegante, proprio come Francesca (figlia di Daniela e nipote di Sergio), che ha voluto inserirlo nella produzione.
Un grande classico, che esalta il tradizionale gusto del Nebbiolo e che non manca mai sulle tavole di ogni festa, qualunque essa sia, o durante l’aperitivo con gli amici.
Alla vista
E’ rosso granato, con sfumature aranciate che diventano più evidenti col passare degli anni.
Al naso
La parola d’ordine è “confettura“: un profumo delicato di frutti di bosco, molto persistente.
In bocca
E’ caldo complesso e armonico. Contraddistinto da un’ottima tannicità.
Nel piatto
Ti vogliamo stupire con effetti speciali: provalo con un bel piatto di pesce al forno.
Da evitare: pomodoro e mozzarella.
Fa al caso tuo se…
…Ami così tanto il Nebbiolo da volerlo bere tutto l’anno. In estate, provalo fresco per esaltarne i naturali sentori del vitigno.
Now listening
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- alveari e scatole in cartone
Il Produttore
Cantina del Conte
Tratto distintivo della loro produzione è stato sempre quello di valorizzare le singole varietà e le caratteristiche intrinseche del vitigno. Ne deriva una selezione di alto livello dei vini tipici di Langhe e Roero. Leggi tutto
Descrizione
Informazioni base
Nome del prodotto: Langhe Nebbiolo
Vitigno: 100 % nebbiolo
Denominazione: Langhe Nebbiolo
Classificazione: DOC
Colore: rosso
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Italia
Annata: 2018
Alcool svolto: 14% vol.
Zucchero residuo: 0,3 g/l
Numero di bottiglie prodotte: 5.000
Vinificazione
Metodo: pigia diraspatura, lunga macerazione a cappello sommerso per 10 gg (a seconda dell’annata). Vinificazione in acciaio a temperatura controllata con affinamento di 9 mesi in botti di rovere.
Temperatura: controllata
Malolattica: sì
Affinamento: 9 mesi in botti di rovere di Slavonia
Tipo di botte: botte grande
Tipo di legno: Slavonia
Livello di tostatura: medio
Tempo in legno: 9 mesi circa
Tempo minimo in bottiglia: 6 mesi
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 450
Potenziale d’invecchiamento: 10 anni
Dimensione del turacciolo: 24×44
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: borgognotta
Vigna
% Uva/ Vitigno: 100% nebbiolo
Terreno: marnoso, calcareo, argilla e sabbia
Esposizione: sud, sud-ovest
Metodo agricolo: guyot
Data della vendemmia: ottobre
Tipo di vendemmia: manuale in cassette
Geolocalizzazione: Langhe
Informazioni aggiuntive
Peso | 1.42 kg |
---|---|
Vitigno | |
Denominazione | |
Colore | Rosso |
Tipologia | |
Annata | 2018 |
Alcol svolto | 14.00 |
Confezione | Bottiglia 0.75 L |
Regione | Piemonte |
Paese | Italia |
Produttore |
Recensioni
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