Cantina del Conte Nebbiolo d'Alba DOC — Annata 2018 —

 15.00 incl. IVA

Esaurito

COD: CDC-NBE-000-0 Categoria:

Questo Nebbiolo d’Alba DOC ha una storia molto vecchia, che risale a quando, tra gli anni ’60 e ’70, nonno Sergio prende in mano le redini dell’azienda.

La vigna di nebbiolo, le cui uve danno questo vino, è una delle più antiche. Voluta fortemente da Sergio, gli ha permesso di essere stato uno dei primi ad aver vinificato.

Alla vista

Un bel colore rosso granata.

Al naso

Si presentano subito profumi eterei, delicati, ampi e persistenti.

In bocca

E’ pieno, complesso, asciutto e armonico. La sua austerità è legata alla presenza di tannini dolci e complessi.

Nel piatto

Non te l’abbiamo mai detto, ma puoi abbinare il vino anche a un buon panino. Con questo Nebbiolo, quello con la porchetta è da Oscar!

Sì ai piatti semplici, ma non commettere l’errore di accompagnarlo ad antipasti freddi come pomodoro e mozzarella o melone e prosciutto.

Fa al caso tuo se…

…Non vuoi rinunciare a un buon calice di Nebbiolo in ogni occasione.

Now listening

Farfalle – Sangiovanni

    Il Produttore

    Cantina del Conte

    Tratto distintivo della loro produzione è stato sempre quello di valorizzare le singole varietà e le caratteristiche intrinseche del vitigno. Ne deriva una selezione di alto livello dei vini tipici di Langhe e Roero. Leggi tutto

    Descrizione

    Informazioni base

    Nome del prodotto: Nebbiolo d’Alba
    Vitigno: 100% nebbiolo
    Denominazione: Nebbiolo d’Alba
    Classificazione: DOC
    Colore: rosso
    Tipologia: fermo
    Paese/Regione: Italia
    Annata: 2018
    Alcool svolto: 14% vol.
    Zucchero residuo: 0,3-0,5
    Numero di bottiglie prodotte: 5.000

    Vinificazione

    Metodo: pigia diraspatura lunga macerazione a cappello sommerso (10 gg. a seconda dell’annata). Vinificato in acciaio a temperatura controllata.
    Affina 9 mesi in botti grandi.
    Temperatura: controllata
    Malolattica: si
    Affinamento: 9 mesi in botti grandi di slavonia
    Tipo di botte: botte grande
    Tipo di legno: Slavonia
    Livello di tostatura: medio
    Percentuale di botti nuove: 10
    Tempo in legno: 9 mesi circa
    Tempo minimo in bottiglia: 6 mesi

    Bottiglia

    Peso della bottiglia vuota: 450 g
    Potenziale d’invecchiamento: 10 anni
    Dimensione del turacciolo: 24×44
    Materiale del turacciolo: sughero
    Tipo di bottiglia: borgognotta

    Vigna

    % Uva/ Vitigno: 100% nebbiolo
    Terreno: marnoso, calcareo, compatto e profondo
    Esposizione: sud, sud-ovest
    Metodo agricolo: guyot
    Data della vendemmia: ottobre
    Tipo di vendemmia: manuale in cassette
    Geolocalizzazione: Roero

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1.42 kg
    Vitigno

    Denominazione

    Colore

    Rosso

    Tipologia

    ,

    Annata

    2018

    Alcol svolto

    14.00

    Confezione

    Bottiglia 0.75 L

    Regione

    Piemonte

    Paese

    Italia

    Produttore

    Recensioni

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    • alveari e scatole in cartone

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