Carlo Casetta SAN Bianc Vino bianco — Intenso e sapido —

 15.70 incl. IVA

Tot: 15.7€
COD: CCS-VBC-SAN-0 Categoria:

/SAN/

SAN suona come la parola sole in inglese, sun, e richiama l’affascinante colore di questo vino caratterizzato da toni caldi e rotondi, anche donati da una lunga macerazione del mosto sulle bucce.

/raiz/

/raiz/ è la trascrizione fonetica della parola radice in dialetto piemontese.

Il suono /raiz/ in inglese identifica anche i termini rise / to rise, a indicare il processo di crescita e incremento oppure l’atto di muoversi verso l’alto, nascere, sorgere.

Alla vista

E’ di colore giallo dorato con brillanti riflessi ambrati.

Al naso

E’ intenso, complesso e variegato, con note di miele, albicocca secca e agrumi canditi. Sul finale emerge un’intrigante nota minerale.

In bocca

Il sorso è fresco, sapido, di grande lunghezza. Il delicatissimo tannino lo rende rotondo e piacevolmente avvolgente.

Nel piatto

Assolutamente da provare con i formaggi erborinati, le carni bianche e con i primi piatti a base di verdure o pesce affumicato.

Fa al caso tuo se…

…Vuoi sorprenderti con un bianco diverso dal solito che ti accompagna durante una cena leggera o un aperitivo.

Now listening

Kiss Me – Sixpence None the Richer

    Il Produttore

    Carlo Casetta

    Carlo, classe 1990, conduce la sua cantina a Montà, nella piccola Borgata Caretta. Tutti i lavori, dalla vigna alla vinificazione, sono seguiti da lui con l’aiuto dalla sua famiglia. I vini prodotti sono i protagonisti della tradizione e dell’eccellenza del Roero. Leggi tutto

    Descrizione

    Informazioni base

    Nome del prodotto: SAN Bianc
    Vitigno: uva a bacca bianca
    Denominazione: Vino Bianco
    Classificazione: –
    Colore: bianco
    Tipologia: fermo
    Paese/Regione: Piemonte
    Alcool svolto: 13,5% vol.
    Numero di bottiglie prodotte: 250

    Vinificazione

    Metodo: tradizionale con macerazione sulle bucce
    Temperatura: 22°C

    Bottiglia

    Peso della bottiglia vuota: 350g
    Data imbottigliamento: luglio 2022
    Potenziale d’invecchiamento: 3 anni
    Dimensione del turacciolo: 25×45
    Materiale del turacciolo: sughero
    Tipo di bottiglia: borgognotta leggera

    Vigna

    % Uva/ Vitigno: uva a bacca bianca
    Terreno: sabbioso
    Esposizione: ovest
    Metodo agricolo: tradizionale
    Anno d’impianto: 2015
    Data della vendemmia: settembre
    Tipo di vendemmia: manuale in cassetta

    Analisi chimiche

    Estratto secco: 29.5 g/l
    Acidità totale: 5.8 g/l (acido tartarico)

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1.42 kg
    Denominazione

    Colore

    Bianco

    Tipologia

    ,

    Alcol svolto

    13.50

    Confezione

    Bottiglia 0.75 L

    Regione

    Piemonte

    Paese

    Italia

    Produttore

    Recensioni

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