Bel Sit 25/9 Vino rosato — Fresco e ben bilanciato —

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Tot: 10.15€
COD: BLS-VRT-259-0 Categoria:

Vitigno: freisa e barbera.

Zona di produzione: vigneti aziendali di proprietà situati in Castagnole delle Lanze; anno di impianto 2013.

Produzione 2019: 4.000 bottiglie.

Colore: rosa corallo intenso con brillanti riflessi salmone/biondo cipolla.

Profumo: caratterizzato da freschi profumi di frutti di bosco e rosa canina, offre una profondità olfattiva inusuale per un rosato, con freschi spunti vegetali e minerali-rugginosi.

Sapore: molto intenso di frutta fresca, offre una bocca scorrevole, fresco e ben bilanciato da un lieve ricordo di tannico, marchio nobile del vitigno, che conferisce a questo vino un palato molto lungo, persistente ed armonico.

Il nome di questo vino è stato scelto perché per puro scherzo del destino, corrisponde alla data di raccolta delle uve ma anche allo stesso giorno in cui, anni fa, è venuto a mancare nostro padre.

Per noi quella data rappresenta un momento di inizio di una nuova avventura.

    Il Produttore

    Bel Sit

    Andrea e Gianpiero Scavino sono produttori viticoltori che hanno deciso di puntare tutto sulla Barbera. Al fine di comprendere le caratteristiche di ciascuna vigna e di esaltare la qualità delle uve, ogni porzione viene vinificata individualmente. Leggi tutto

    Descrizione

    Informazioni base

    Nome del prodotto: Vino Rosato 25/9
    Vitigno: Freisa 30% Barbera 70%
    Denominazione: Vino Rosato
    Classificazione: vino rosato
    Colore: rosato
    Tipologia: fermo
    Paese/Regione: Piemonte – Castagnole delle Lanze – Asti
    Alcool svolto: 12.5% vol.
    Zucchero residuo: 1.5 g/l
    Numero di bottiglie prodotte: 4.000

    Vinificazione

    Metodo: si produce in parte per pressatura diretta delle uve Freisa ed in parte per salasso della vinificazione delle migliori uve i Barbera. La fermentazione alcolica viene condotta a temperatura controllata di 14/15 °C fino al completo esaurimento degli zuccheri; segue la decantazione statica e la stabilizzazione durante l’inverno. L’imbottigliamento viene effettuato nella prima primavera successiva la raccolta in bottiglia borgognotta bianca da 0.75 litri
    Temperatura: 14-15 °C
    Durata: 2 mesi
    Malolattica: no
    Affinamento: in bottiglia
    Tempo minimo in bottiglia: 3 mesi

    Bottiglia

    Peso della bottiglia vuota: 500 g
    Potenziale d’invecchiamento: buona
    Dimensione del turacciolo: 24×42
    Materiale del turacciolo: sughero

    Vigna

    % Uva/ Vitigno: freisa 30%, barbera 70%
    Terreno: calcareo – argilloso
    Esposizione: sud, sud-est
    Metodo agricolo: convenzionale
    Anno d’impianto: 2013
    Data della vendemmia: 25 settembre
    Tipo di vendemmia: manuale in cassette
    Geolocalicalizzazione: 44.75876, 8.16019

    Analisi chimiche

    Estratto secco: 21.83 g/l
    Acidità totale: 6.3 g/l (acido tartarico)
    Acidità volatile: 0.3 g/l (acido acetico)
    SO2 totale: 95 mg/l
    SO2 libera: 35 mg/l

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1.42 kg
    Vitigno

    ,

    Denominazione

    Colore

    Rose

    Tipologia

    ,

    Alcol svolto

    12.50

    Confezione

    Bottiglia 0.75 L

    Regione

    Piemonte

    Paese

    Italia

    Produttore

    Recensioni

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