Rabino Luigi Complici Vino rosato — Fresco con note floreali e speziate —

 12.00 incl. IVA

Tot: 12€
COD: RBL-VRT-CMC-0 Categoria: Tag:

Complici nasce con l’intento di unire gli amanti dei vini rossi corposi e fruttati e gli amanti dei vini bianchi freschi e floreali e offrir loro un’occasione per condividere un momento insieme.

Dopo una breve macerazione delle uve, avviene la fermentazione per alcune settimane a temperatura di 15°C, per preservare le caratteristiche organolettiche dei due vitigni.

Il vino viene lasciato riposare sui lieviti in vasca d’acciaio fino alla primavera per poi essere imbottigliato.

Il Rosé Complici si presenta con un colore rosa tenue e ha una buona struttura e presenta una bella freschezza sprigionando allo stesso tempo note floreali e profumi di spezie.

E’ un ottimo accompagnamento agli antipasti e a piatti e grigliate di pesce o carne bianca.

    Il Produttore

    Rabino Luigi

    Da generazioni la famiglia Rabino si prende cura dei vigneti di proprietà, prediligendo un tipo di agricoltura naturale e biosostenibile con utilizzo di concimi naturali. I vini prodotti sono il risultato di un’esperienza antica, abbinata allo studio costante e all’apertura alla sperimentazione. Leggi tutto

    Descrizione

    Informazioni base

    Nome del prodotto: Vino Rosato Complici
    Denominazione: Vino Rosato
    Classificazione:
    Colore: rosato
    Tipologia: fermo
    Paese/Regione: Canale, CN, Piemonte
    Alcool svolto: 13%
    Numero di bottiglie prodotte: 2.000

    Vinificazione

    Metodo: dopo la diraspatura, avviene la macerazione a freddo per la durata di 12 ore. In seguito le uve vengono pressate e i due mosti vengono uniti. La fermentazione naturale in vasca d’acciaio con uso di lieviti naturali
    Temperatura: 15° termocondizionato
    Durata: 25 giorni
    Tempo minimo in bottiglia: 4 mesi

    Bottiglia

    Peso della bottiglia vuota: 360 g
    Potenziale d’invecchiamento: 1 anno
    Materiale del turacciolo: tappo a vite
    Tipo di bottiglia: Bordolese

    Vigna

    Terreno: medio-impasto
    Esposizione: sud-ovest
    Metodo di allevamento: ecosostenibile
    Anno d’impianto: 1986
    Data della vendemmia: inizio settembre
    Tipo di vendemmia: manuale in cassette

    Analisi chimiche

    Estratto secco: 20 g/l
    Acidità totale: 5 g/l in acido tartarico
    Acidità volatile: 0,2 g/l in acido acetico
    SO2 totale: 70 ml/l
    SO2 libera:

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1.42 kg
    Vitigno

    ,

    Denominazione

    Colore

    Rose

    Tipologia

    ,

    Alcol svolto

    13.00

    Confezione

    Bottiglia 0.75 L

    Regione

    Piemonte

    Paese

    Italia

    Produttore

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