R'era 'd Minot Pere Madernassa sciroppate — Con Roero Arneis DOCG —
€ 8.50 incl. IVA
Queste pere sciroppate nel Roero Arneis DOCG sono perfette a fine pasto, come dessert, da gustare da sole o abbinate al cioccolato.
La pera Madernassa si può mangiare anche cruda, ma durante la cottura sprigiona tutte le sue caratteristiche organolettiche migliori, formando nuovi aromi. Per questo si trova spesso cotta, soprattutto in sciroppi di vino.
La scelta di utilizzare un vino bianco è stata fatta per mantenere il colore naturale del frutto.
La pera Madernassa
Si dice nasca dall’incrocio tra il Martin Sec e il selvatico. I primi frutti risalgono al 1784.
Prende il nome da una località del Roero, unica zona in cui viene coltivata, poiché il terreno è particolarmente adatto ad esaltarne le caratteristiche.
Ha una forma regolare, appiattita sulle estremità. Il colore è rugginoso, il profumo è inconfondibile ed il sapore leggermente tannico.
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- alveari di polistirolo all’interno di scatole di cartone
- alveari e scatole in cartone
Il Produttore
R'era 'd Minot
R’era ‘d Minot è una realtà giovane ma dall’esperienza pregressa, che produce i principali mieli locali praticando nomadismo in tutto il Piemonte. L’apicoltura guadagna il ruolo protagonista nel 2016 quando Enrico e Stefano rilevano l’azienda. Leggi tutto
Descrizione
Ingredienti: pere Madernassa, acqua, vino Roero Arneis DOCG, zucchero. Contiene solfiti
Peso: 600g
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
| Valore energetico | 410 kJ / 97 kcal |
| Grassi | 0.1 g |
| di cui grassi saturi | < 0.1 g |
| di cui acidi grassi mono. | 0 g |
| di cui acidi grassi poli. | 0 g |
| Carboidrati | 21 g |
| di cui zuccheri | 21 g |
| di cui polioli | 0 g |
| di cui amido | 0 g |
| Fibre alimentari | 2 g |
| Proteine | 0.6 g |
| Sale | 0.003 g |
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.6 kg |
|---|---|
| Ingredienti | Acqua, Vino, Pere, Zucchero |
| Produttore |
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