Levi Serafino Vermouth rosso al Barolo DOCG — Potente e intenso —
€ 31.00 incl. IVA
Il Vermouth al Barolo è una ricetta di fine ‘800 e viene citato da Strucchi nella sua Monografia sul Vermouth di Torino, pubblicata nel 1906 e considerata l’opera storica più importante dedicata a questo prodotto.
Piacevole prima del pasto, allungato con seltz, ma utilizzato in passato come vino da meditazione, questa bevanda ebbe molto successo.
E’ importante sottolineare che il Vermouth al Barolo non è parente del Barolo Chinato, infatti, il suo principale amaricante è la pianta di artemisia.
Inoltre, viene arricchito e fortificato, come vuole tradizione, da alcune gocce di grappa originale Romano Levi.
La sua struttura complessa lo rende perfetto in ogni situazione.
Al naso
Sentirai subito la nota floreale di rosa appassita, tipica del Barolo, perfettamente amalgamata con i profumi percepibili di ciliegia e fragoline di bosco.
Finita l’intensità aromatica del vino iniziano ad emergere le note erbacee di artemisia e camomilla, con un finale finemente speziato con ricordi di rabarbaro e china.
In bocca
Potente e intenso, con corrispondenze gusto olfattive. Riconosci chiodo di garofano, vaniglia, cannella e le note piccanti e calde del macis, su un sottofondo di scorze di arancio?
Il finale è fresco, bilanciato in zucchero e acidità e piacevolmente amaro. Cardamomo, artemisia, china, rabarbaro e agrumi chiudono il sorso con eleganza.
- Vino Barolo DOCG minimo 25%
- Vino Piemonte 75%
- Italia → UPS Standard, consegna entro 2 – 3 giorni lavorativi
- Area UE → UPS Standard, consegna entro 3 — 6 giorni lavorativi
- Italia → UPS Standard, consegna entro 5 – 8 giorni lavorativi
- Area UE → UPS Standard, consegna entro 5 – 9 giorni lavorativi
- alveari di polistirolo all’interno di scatole di cartone
- alveari e scatole in cartone
Il Produttore
Levi Serafino
La Distilleria Levi continua la tradizione creata da Romano Levi, il “Grappaiolo Angelico”, producendo grappe a base di vinacce di vitigni Piemontesi e utilizzando in etichetta la tanto amata “Donna Selvatica”. Ultimano la collezione una selezione di amari e vermouth. Leggi tutto
Descrizione
Informazioni base
Nome del prodotto: Vermouth di Torino Superiore con Barolo DOCG
Colore: rosso
Tipologia: Vino Aromatizzato Rosso
Paese/Regione: Italia
Alcool svolto: 17% vol.
Zucchero residuo: basso livello
Vino utilizzato
Estratti utilizzati
Artemisia, erbe di Langa, spezie.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.42 kg |
|---|---|
| Denominazione | |
| Colore | Rosso |
| Tipologia | |
| Alcol svolto | 17.00 |
| Confezione | Bottiglia 0.75 L |
| Regione | Piemonte |
| Paese | Italia |
| Produttore |
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