Francesco Rosso Langhe DOC Nebbiolo — Annata 2021 —
€ 16.00 incl. IVA
Il Langhe DOC Nebbiolo nasce dall’esigenza di Francesco di avere tra le sue proposte un vino più giovane rispetto agli altri più strutturati.
Questo è senz’altro un vino di facile beva, fresco al naso e al palato, che non affina in legno e che sa stupire gli amanti del Nebbiolo classico.
Inoltre, ha un’ottima capacità di invecchiamento: puoi lasciarlo per anni in cantina e lo ritroverai comunque estremamente piacevole.
Alla vista
E’ rosso rubino brillante.
Al naso
Lampone, geranio e rosa si fanno sentire delicatamente.
In bocca
Al palato è secco, di buona struttura. I tannini sono morbidi ed eleganti.
Nel piatto
E’ un vino che si abbina facilmente a moltissimi piatti, tra cui pasta, carne e formaggi. Può essere gustato durante l’intero pasto.
Fa al caso tuo se…
…Non ami i vini particolarmente strutturati ed evoluti, anzi, apprezzi quelli freschi e poco impegnativi.
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Il cielo in una stanza – Gino Paoli
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- alveari di polistirolo all’interno di scatole di cartone
- alveari e scatole in cartone
Il Produttore
Francesco Rosso
A Santo Stefano Roero, Francesco e la moglie Maria rappresentano l’intera filiera produttiva aziendale: custodi del profondo legame con il territorio, garantiscono genuinità e qualità dalla vigna al bicchiere. Leggi tutto
Descrizione
Informazioni base
Nome del prodotto: Langhe DOC Nebbiolo
Vitigno: nebbiolo
Denominazione: Langhe Nebbiolo
Classificazione: DOC
Colore: rubino brillante
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Piemonte
Annata: 2021
Alcool svolto: 13% vol.
Zucchero residuo: 0,18 g/l
Numero di bottiglie prodotte: 3.000
Vinificazione
Metodo: diraspatura e pigiatura. Fermentazione a temperatura intorno a 28°, si procede quindi per 20 gg con rimontaggi e delestage per estrarre al meglio i profumi tipici ed eleganti del nebbiolo
Temperatura: 28°C
Durata: 20 gg
Malolattica: sì
Affinamento: solo acciaio
Tempo minimo in bottiglia: 6 mesi
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 450 g
Data imbottigliamento: 2023
Potenziale d’invecchiamento: 5 anni
Dimensione del turacciolo: 26×44
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: bordolese
Vigna
% Uva/ Vitigno: 100% nebbiolo
Terreno: sabbioso e ghiaioso e a media profondità terreni compatti
Esposizione: sud
Metodo agricolo: lotta integrata
Anno d’impianto: 2000
Data della vendemmia: settembre
Tipo di vendemmia: manuale in cassette
Geolocalizzazione: 44.800561854596914, 7.92610992750761
Analisi chimiche
Estratto secco: 22,2 g/l
Acidità totale: 5,63 g/l (acido tartarico)
Acidità volatile: 0,44 g/l (acido acetico)
SO2 totale: 55 mg/l
SO2 libera: 0,70 mg/l
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.42 kg |
|---|---|
| Denominazione | |
| Vitigno | |
| Colore | Rosso |
| Tipologia | |
| Alcol svolto | 13.00 |
| Annata | 2021 |
| Confezione | Bottiglia 0.75 L |
| Regione | Piemonte |
| Paese | Italia |
| Produttore |
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