Rabino Luigi Complici Vino rosato — Fresco con note floreali e speziate —
€ 12.00 incl. IVA
Complici nasce con l’intento di unire gli amanti dei vini rossi corposi e fruttati e gli amanti dei vini bianchi freschi e floreali e offrir loro un’occasione per condividere un momento insieme.
Dopo una breve macerazione delle uve, avviene la fermentazione per alcune settimane a temperatura di 15°C, per preservare le caratteristiche organolettiche dei due vitigni.
Il vino viene lasciato riposare sui lieviti in vasca d’acciaio fino alla primavera per poi essere imbottigliato.
Il Rosé Complici si presenta con un colore rosa tenue e ha una buona struttura e presenta una bella freschezza sprigionando allo stesso tempo note floreali e profumi di spezie.
E’ un ottimo accompagnamento agli antipasti e a piatti e grigliate di pesce o carne bianca.
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- alveari di polistirolo all’interno di scatole di cartone
- alveari e scatole in cartone
Il Produttore
Rabino Luigi
Da generazioni la famiglia Rabino si prende cura dei vigneti di proprietà, prediligendo un tipo di agricoltura naturale e biosostenibile con utilizzo di concimi naturali. I vini prodotti sono il risultato di un’esperienza antica, abbinata allo studio costante e all’apertura alla sperimentazione. Leggi tutto
Descrizione
Informazioni base
Nome del prodotto: Vino Rosato Complici
Denominazione: Vino Rosato
Classificazione: –
Colore: rosato
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Canale, CN, Piemonte
Alcool svolto: 13%
Numero di bottiglie prodotte: 2.000
Vinificazione
Metodo: dopo la diraspatura, avviene la macerazione a freddo per la durata di 12 ore. In seguito le uve vengono pressate e i due mosti vengono uniti. La fermentazione naturale in vasca d’acciaio con uso di lieviti naturali
Temperatura: 15° termocondizionato
Durata: 25 giorni
Tempo minimo in bottiglia: 4 mesi
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 360 g
Potenziale d’invecchiamento: 1 anno
Materiale del turacciolo: tappo a vite
Tipo di bottiglia: Bordolese
Vigna
Terreno: medio-impasto
Esposizione: sud-ovest
Metodo di allevamento: ecosostenibile
Anno d’impianto: 1986
Data della vendemmia: inizio settembre
Tipo di vendemmia: manuale in cassette
Analisi chimiche
Estratto secco: 20 g/l
Acidità totale: 5 g/l in acido tartarico
Acidità volatile: 0,2 g/l in acido acetico
SO2 totale: 70 ml/l
SO2 libera: –
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.42 kg |
|---|---|
| Vitigno | |
| Denominazione | |
| Colore | Rose |
| Tipologia | |
| Alcol svolto | 13.00 |
| Confezione | Bottiglia 0.75 L |
| Regione | Piemonte |
| Paese | Italia |
| Produttore |
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