Rusél Langhe DOC Nebbiolo — Annata 2021 —
€ 15.40 incl. IVA
Vino nobile, corposo, di colore rosso granato con riflesso aranciato quando invecchiato, profumo caratteristico, tenue e delicato che si accentua e si perfeziona con l’invecchiamento.
Il suo gusto è secco, strutturato e di buon corpo, vellutato, armonico e persistente.
Affinato in piccole botti di rovere per 14/18 mesi.
Coltivato nei comuni di Barbaresco e Treiso con esposizione solare a sud.
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- Area UE → UPS Standard, consegna entro 5 – 9 giorni lavorativi
- alveari di polistirolo all’interno di scatole di cartone
- alveari e scatole in cartone
Il Produttore
Rusél
Le etichette prodotte rappresentano gli ideali degli uomini Rosselli: benessere della vigna e valorizzazione della tipicità più che la facilità di beva, lasciando libera espressione a ogni varietà di uva. La cantina è legata ai Produttori del Barbaresco, a cui dedica l’intera produzione delle uve nebbiolo da Barbaresco. Leggi tutto
Descrizione
Informazioni base
Nome del prodotto: Langhe Nebbiolo DOC
Vitigno: nebbiolo
Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC
Classificazione: DOC
Colore: rosso
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Barbaresco – Ttreiso
Alcool svolto: 14,5% vol.
Zucchero residuo: 0,3 g/l
Numero di bottiglie prodotte: 4.000
Vinificazione
Metodo: la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata a 28/30 °C con frequenti rimontaggi ogni giorno per un periodo di 20 giorni, successivamente 10 giorni di macerazione con cappello sommerso. Dopo la fermentazione malolattica in vasche di acciaio viene trasferito in piccole botti di rovere da 225 litri dove affina per 14/18 mesi. Non filtrato e imbottigliato
Temperatura: 28/30 °C temperatura controllata
Durata: 30 giorni
Malolattica: in acciaio
Affinamento: 14/18 mesi
Età delle botti: 3/6 anni
Tipo di botte: Barrique e Tonneau
Tipo di legno: rovere Francese
Livello di tostatura: medio
Percentuale di botti nuove: 10%
Tempo in legno: 14/18 mesi
Tempo minimo in bottiglia: 1 mese
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 575 g
Potenziale d’invecchiamento: 5 anni
Dimensione del turacciolo: 26×45
Materiale del turacciolo: sughero naturale
Tipo di bottiglia: Albeisa tradizionale
Vigna
% Uva/ Vitigno: nebbiolo 100 %
Terreno: marnoso calcareo
Esposizione: est / sud-ovest
Metodo agricolo: convenzionale
Anno d’impianto: 2006 / 2015
Tipo di vendemmia: manuale in cassette
Geolocalicalizzazione: 44°42’16 N – 8°05’11 E
Analisi chimiche
Estratto secco: 27,0 g/l
Acidità totale: 5,50 g/l in acido tartarico
Acidità volatile: 0,80 g/l in acido acetico
SO2 totale: 57 mg/l
SO2 libera: 30 mg/l circa
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.42 kg |
|---|---|
| Denominazione | |
| Vitigno | |
| Colore | Rosso |
| Tipologia | |
| Alcol svolto | 14.50 |
| Annata | 2021 |
| Confezione | Bottiglia 0.75 L |
| Regione | Piemonte |
| Paese | Italia |
| Produttore |
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