Rusél Langhe Nebbiolo DOC — Annata 2018 —

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Tot: 13.90€
COD: RSL-LNE-000-0 Categoria:

Vino nobile, corposo, di colore rosso granato con riflesso aranciato quando invecchiato, profumo caratteristico, tenue e delicato che si accentua e si perfeziona con l’invecchiamento.

Il suo gusto è secco, strutturato e di buon corpo, vellutato, armonico e persistente.

Affinato in piccole botti di rovere per 14/18 mesi.

Coltivato nei comuni di Barbaresco e Treiso con esposizione solare a sud.

    Il Produttore

    Rusél

    Le etichette prodotte rappresentano gli ideali degli uomini Rosselli: benessere della vigna e valorizzazione della tipicità più che la facilità di beva, lasciando libera espressione a ogni varietà di uva. La cantina è legata ai Produttori del Barbaresco, a cui dedica l’intera produzione delle uve nebbiolo da Barbaresco. Read more

    Descrizione

    Informazioni base

    Nome del prodotto: Langhe Nebbiolo DOC
    Vitigno: nebbiolo
    Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC
    Classificazione: DOC
    Colore: rosso
    Tipologia: fermo
    Paese/Regione: Barbaresco – Ttreiso
    Alcool svolto: 14,5% vol.
    Zucchero residuo: 0,3 g/l
    Numero di bottiglie prodotte: 4.000

    Vinificazione

    Metodo: la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata a 28/30 °C con frequenti rimontaggi ogni giorno per un periodo di 20 giorni, successivamente 10 giorni di macerazione con cappello sommerso. Dopo la fermentazione malolattica in vasche di acciaio viene trasferito in piccole botti di rovere da 225 litri dove affina per 14/18 mesi. Non filtrato e imbottigliato
    Temperatura: 28/30 °C temperatura controllata
    Durata: 30 giorni
    Malolattica: in acciaio
    Affinamento: 14/18 mesi
    Età delle botti: 3/6 anni
    Tipo di botte: Barrique e Tonneau
    Tipo di legno: rovere Francese
    Livello di tostatura: medio
    Percentuale di botti nuove: 10%
    Tempo in legno: 14/18 mesi
    Tempo minimo in bottiglia: 1 mese

    Bottiglia

    Peso della bottiglia vuota: 575 g
    Potenziale d’invecchiamento: 5 anni
    Dimensione del turacciolo: 26×45
    Materiale del turacciolo: sughero naturale
    Tipo di bottiglia: Albeisa tradizionale

    Vigna

    % Uva/ Vitigno: nebbiolo 100 %
    Terreno: marnoso calcareo
    Esposizione: est / sud-ovest
    Metodo agricolo: convenzionale
    Anno d’impianto: 2006 / 2015
    Tipo di vendemmia: manuale in cassette
    Geolocalicalizzazione: 44°42’16 N – 8°05’11 E

    Analisi chimiche

    Estratto secco: 27,0 g/l
    Acidità totale: 5,50 g/l in acido tartarico
    Acidità volatile: 0,80 g/l in acido acetico
    SO2 totale: 57 mg/l
    SO2 libera: 30 mg/l circa

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1.42 kg
    Denominazione

    Vitigno

    Colore

    Rosso

    Tipologia

    ,

    Alcol svolto

    14.50

    Annata

    2018

    Confezione

    Bottiglia 0.75 L

    Regione

    Piemonte

    Paese

    Italia

    Produttore

    Recensioni

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    • alveari e scatole in cartone

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