La bruschetta rossa nasce da un’idea semplice della cucina contadina: recuperare il pane raffermo, abbrustolirlo e arricchirlo con qualcosa di buono.
Qui il protagonista è il pomodoro secco, lavorato con olio, vino bianco, aceto e origano.
Cremosa e saporita, puoi spalmarla sul pane oppure usarla per dare una marcia in più ad altre preparazioni.
Alla vista
È cremosa, dal caratteristico colore rosso intenso.
Al naso
Riconosci subito il profumo del pomodoro secco, accompagnato dalla nota più acidula dell’aceto.
In bocca
Il pomodoro secco rimane protagonista, con un gusto che ricorda l’estate e una nota acidula data dall’aceto.
Nel piatto
Provala con burrata, stracciatella o ricotta di pecora: la freschezza e la morbidezza dei formaggi accompagnano bene il sapore deciso del pomodoro secco.
Puoi usarla anche per condire la pasta oppure servirla durante un aperitivo, magari insieme a un bicchiere di vino rosato.
Fa al caso tuo se…
…Ami il pomodoro secco e cerchi qualcosa di pratico da tenere in dispensa, da spalmare sul pane o usare in cucina.
Now listening
Viva la pappa al pomodoro – Rita Pavone
- Italia → UPS Standard, consegna entro 2 – 3 giorni lavorativi
- Area UE → UPS Standard, consegna entro 3 — 6 giorni lavorativi
- Italia → UPS Standard, consegna entro 5 – 8 giorni lavorativi
- Area UE → UPS Standard, consegna entro 5 – 9 giorni lavorativi
- alveari di polistirolo all’interno di scatole di cartone
- alveari e scatole in cartone
Il Produttore
Maddalena
Tutto comincia negli anni Quaranta, con una piccola piantagione di carciofi che Nonna Maddalena coltivava accanto ai vigneti. Da quei primi raccolti nascono ricette casalinghe della tradizione piemontese che ancora oggi ritrovi nei prodotti sott’olio, nelle composte di frutta e negli antipasti, preparati con ingredienti selezionati con cura. Leggi tutto
Descrizione
Informazioni base
Nome del prodotto: bruschetta rossa
Tipologia: bruschetta di pomodoro
Paese/Regione: Piemonte, Italia
Produzione
Ingredienti principali: pomodori secchi 90% (origine del pomodoro: Italia)
Metodo: lavorazione studiata per salvaguardare i sapori autentici degli ingredienti
Caratteristiche specifiche: contiene solfiti; può contenere frutta a guscio
Conservazione
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto
Modalità di conservazione dopo l’apertura: conservare in frigorifero a una temperatura massima di 6 °C
Tempo di consumo dopo l’apertura: 5 giorni
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.247 kg |
|---|---|
| Confezione | Vasetto 120g |
| Regione | Piemonte |
| Paese | Italia |
Valori nutrizionali
Energia 1205 kJ / 288 kcal
Grassi 12 g
di cui acidi grassi saturi 1.7 g
Carboidrati 30 g
di cui zuccheri 30 g
Proteine 8.9 g
Sale 0.4 g
Ingredienti
Pomodori secchi (90%), Oli vegetali (olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva), Vino bianco, Aceto di vino bianco, Origano, Sale, Aroma naturale di rosmarino
Recensioni
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