Lamponi, zucchero e succo di limone: una ricetta semplice, senza aggiunta di coloranti e conservanti, che lascia alla frutta il ruolo da protagonista.
Il lampone porta con sé il suo naturale equilibrio tra acidità e dolcezza e una consistenza ricca, in cui puoi ancora percepire i piccoli semi del frutto.
Una confettura che non punta solo sulla dolcezza e proprio per questo si presta anche agli abbinamenti salati.
Alla vista
Ha un caratteristico colore rosso-violaceo scuro.
Al naso
Il profumo di lampone è netto e riconoscibile.
In bocca
L’ingresso è acidulo e vivace, seguito da una componente più dolce e fruttata. La consistenza è ricca e corposa, con la caratteristica granulosità data dai piccoli semi del lampone.
Nel piatto
Spalmala sul pane tostato o sulle fette biscottate a colazione, oppure usala per farcire brioches e torte e come topping per gelato e yogurt.
Provala anche con i formaggi, in particolare con la Robiola di Roccaverano, per un antipasto o un aperitivo.
Fa al caso tuo se…
…Ami le confetture meno dolci e più acidule.
Now listening
Banane e lampone – Gianni Morandi
- Italia → UPS Standard, consegna entro 2 – 3 giorni lavorativi
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- Area UE → UPS Standard, consegna entro 5 – 9 giorni lavorativi
- alveari di polistirolo all’interno di scatole di cartone
- alveari e scatole in cartone
Il Produttore
Mongetto
Dal 1981, Mongetto seleziona e trasforma a Vignale Monferrato i prodotti della terra seguendo le antiche ricette piemontesi. Una storia familiare che continua attraverso conserve, sottoli, mostarda, antipasto piemontese e bagna cauda: specialità che portano in tavola la tradizione e la qualità della cucina locale. Leggi tutto
Descrizione
Informazioni base
Nome del prodotto: confettura di lamponi
Tipologia: confettura di lamponi
Paese/Regione: Piemonte, Italia
Contenuto netto: 40 g
Caratteristiche specifiche: senza glutine, senza lattosio
Produzione
Frutto di origine: lampone
Metodo: cottura della frutta con aggiunta di zucchero e succo di limone
Quantità di frutta: 125 g di frutta per 100 g di prodotto finito
Caratteristiche specifiche: senza coloranti e conservanti, con materie prime selezionate
Conservazione
Modalità di conservazione: in dispensa
Modalità di conservazione dopo l’apertura: in frigorifero
Tempo di consumo dopo l’apertura: 2-3 settimane
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.104 kg |
|---|---|
| Paese | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Confezione | 40 g |
Valori nutrizionali
Energia 904 kJ / 216 kcal
Grassi 0.5 g
di cui acidi grassi saturi 0.1 g
Carboidrati 51 g
di cui zuccheri 51 g
Proteine 1.1 g
Sale 0 g
Ingredienti
Lamponi (66,55%), Zucchero, Limone
Recensioni
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