Un rosso dal carattere fresco ma deciso, dove la mineralità del vitigno incontra la morbidezza data dal passaggio in barrique.
Questa è una Barbera equilibrata, profumata e piacevolmente persistente.
Alla vista
E’ rosso rubino brillante.
Al naso
Spiccano sentori di spezie fresche, frutta rossa e mela croccante.
In bocca
Lo senti minerale, ma anche morbido e delicato dal passaggio in barrique. Il sorso è arricchito da note di pepe e leggere sfumature vanigliate, con un finale persistente.
Nel piatto
Si abbina perfettamente a salumi e formaggi di media stagionatura, fritti e piatti di carne.
Fa al caso tuo se…
…Ami i vini fruttati, ma con buona struttura, e app rezzi quel finale fresco e acido tipico del vitigno barbera.
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- alveari di polistirolo all’interno di scatole di cartone
- alveari e scatole in cartone
Il Produttore
Fabio Oberto
Fabio Oberto produce vini di qualità in tiratura limitata, tipici delle Langhe e del Roero. Circa 15.000 bottiglie all’anno, che nascono da uve di vigneti eroici, la cui pendenza media supera il 30%: una sfida significativa per la lavorazione, che si traduce in impegno, passione e coraggio. Leggi tutto
Descrizione
Informazioni base
Nome del prodotto: Barbera d’Alba DOC
Vitigno: barbera
Denominazione: Barbera d’Alba
Classificazione: DOC
Colore: rosso
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Italia/Piemonte
Annata: 2022
Alcool svolto: 14% vol.
Zucchero residuo: 0,6 g/l
Numero di bottiglie prodotte: 5000
Vinificazione
Metodo: dopo la raccolta che avviene all’incirca verso la fine di Settembre esclusivamente a mano, le uve vengono sofficemente pressate, il mosto viene lasciato a contatto con le bucce per qualche ora, successivamente fermenta in tini di acciaio a temperatura controllata, successivamente affina per un periodo in acciaio e un periodo in barrique
Temperatura: 26°C
Durata: 15 giorni
Malolattica: svolta
Affinamento: periodo in acciaio e un periodo in barrique
Età delle botti: 3° passaggio
Tipo di botte: barrique
Tipo di legno: rovere francese
Livello di tostatura: leggero
Tempo in legno: 3 mesi
Tempo minimo in bottiglia: 3 mesi
Bottiglia
Data imbottigliamento: febbraio 2025
Dimensione del turacciolo: 24×44 mm
Tipo di bottiglia: borgognotta
Vigna
% Uva/ Vitigno: 100% barbera
Terreno: medio impasto
Metodo agricolo: convenzionale
Data della vendemmia: metà settembre
Tipo di vendemmia: manuale in cassette
Informazioni aggiuntive
Peso | 1.42 kg |
---|---|
Vitigno | |
Denominazione | |
Colore | Rosso |
Tipologia | |
Alcol svolto | 14.00 |
Annata | 2022 |
Confezione | Bottiglia 0.75 l |
Regione | Piemonte |
Paese | Italia |
Produttore |
Recensioni
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