Cornelio Genepy — Morbido e avvolgente —
€ 33.40 incl. IVA
Un prodotto di nicchia, legato alle tradizioni alpine di Piemonte e Valle d’Aosta.
Oltre questi confini, pochi ne conoscono il vero carattere: un distillato dal sapore autentico, straordinariamente piacevole, perfetto per chi ama le cose semplici.
Alla vista
E’ di un bel colore verdolino intenso.
Al naso
E’ erbaceo e fragrante, con il profumo inconfondibile dell’artemisia che domina la scena.
In bocca
Lo trovi fresco, morbido e avvolgente. I sentori erbacei si rincorrono dal naso al palato, regalando un sorso equilibrato e armonico.
Nel bicchiere
Ti sembrerà incredibile, ma Filippo ti consiglia di servirlo con il ghiaccio e accompagnarlo ai formaggi erborinati. In alternativa, gustalo liscio alla fine del pasto.
Da evitare: i primi piatti. Il suo profilo aromatico rischia di perdersi tra i sapori più complessi.
Fa al caso tuo se…
…Vuoi riscoprire i sapori di un tempo.
Now listening
I Drink Wine – Adele
Perché ogni tanto, un sorso autentico e senza tempo è proprio quello che serve.
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- alveari di polistirolo all’interno di scatole di cartone
- alveari e scatole in cartone
Il Produttore
Cornelio
Filippo Cornelio, sommelier dal 2017 e farmacista, ha trasformato la sua passione per le botaniche in un viaggio nel mondo degli spirits. L’interesse per le proprietà digestive ed eupeptiche lo ha portato a sperimentare, fino a creare il suo primo amaro e dare inizio a questa avventura. Leggi tutto
Descrizione
Informazioni base
Nome del prodotto: Genepy Cornelio
Colore: verdolino
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Piemonte
Annata: 2024
Alcool svolto: 35% vol.
Zucchero residuo: 10 g/l
Numero di bottiglie prodotte: 120
Vinificazione
Metodo: l’artemisia varietà Mutellina, coltivata con metodo biologico e raccolta a 1800 m s.l.m. in provincia di Cuneo, viene lasciata in infusione per 45 giorni in alcool al 70%. Si aggiunge solo una piccola quantità di zucchero (10%), poiché la pianta sprigiona già una naturale dolcezza. Segue la filtrazione.
Temperatura: conservazione non sopra i 25°C
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 600 g
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.42 kg |
|---|---|
| Alcol svolto | 35.00 |
| Confezione | Bottiglia 0.5 L |
| Regione | Piedmont |
| Paese | Italy |
| Produttore |
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