Cantina del Conte Langhe Nebbiolo DOC — Annata 2017 —

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Un vino beverino, giovanile ed elegante, proprio come Francesca (figlia di Daniela e nipote di Sergio), che ha voluto inserirlo nella produzione.

Un grande classico, che esalta il tradizionale gusto del Nebbiolo e che non manca mai sulle tavole di ogni festa, qualunque essa sia, o durante l’aperitivo con gli amici.

Alla vista

E’ rosso granato, con sfumature aranciate che diventano più evidenti col passare degli anni.

Al naso

La parola d’ordine è “confettura“: un profumo delicato di frutti di bosco, molto persistente.

In bocca

E’ caldo complesso e armonico. Contraddistinto da un’ottima tannicità.

Nel piatto

Ti vogliamo stupire con effetti speciali: provalo con un bel piatto di pesce al forno.

Da evitare: pomodoro e mozzarella.

Fa al caso tuo se…

…Ami così tanto il Nebbiolo da volerlo bere tutto l’anno. In estate, provalo fresco per esaltarne i naturali sentori del vitigno.

Now listening

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    Il Produttore

    Cantina del Conte

    Tratto distintivo della loro produzione è stato sempre quello di valorizzare le singole varietà e le caratteristiche intrinseche del vitigno. Ne deriva una selezione di alto livello dei vini tipici di Langhe e Roero. Leggi tutto

    Descrizione

    Informazioni base

    Nome del prodotto: Langhe Nebbiolo
    Vitigno: 100 % nebbiolo
    Denominazione: Langhe Nebbiolo
    Classificazione: DOC
    Colore: rosso
    Tipologia: fermo
    Paese/Regione: Italia
    Annata: 2017
    Alcool svolto: 14% vol.
    Zucchero residuo:  0,3 g/l
    Numero di bottiglie prodotte: 5.000

    Vinificazione

    Metodo: pigia diraspatura, lunga macerazione a cappello sommerso per 10 gg (a seconda dell’annata). Vinificazione in acciaio a temperatura controllata con affinamento di 9 mesi in botti di rovere.
    Temperatura: controllata
    Malolattica:
    Affinamento: 9 mesi in botti di rovere di Slavonia
    Tipo di botte: botte grande
    Tipo di legno: Slavonia
    Livello di tostatura: medio
    Tempo in legno: 9 mesi circa
    Tempo minimo in bottiglia: 6 mesi

    Bottiglia

    Peso della bottiglia vuota: 450
    Potenziale d’invecchiamento: 10 anni
    Dimensione del turacciolo: 24×44
    Materiale del turacciolo: sughero
    Tipo di bottiglia: borgognotta

    Vigna

    % Uva/ Vitigno: 100% nebbiolo
    Terreno: marnoso, calcareo, argilla e sabbia
    Esposizione: sud, sud-ovest
    Metodo agricolo: guyot
    Data della vendemmia: ottobre
    Tipo di vendemmia: manuale in cassette
    Geolocalizzazione: Langhe

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1.42 kg
    Vitigno

    Denominazione

    Colore

    Rosso

    Tipologia

    ,

    Annata

    2017

    Alcol svolto

    14.00

    Confezione

    Bottiglia 0.75 L

    Regione

    Piemonte

    Paese

    Italia

    Produttore

    Recensioni

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