Si chiama Madamin, ma non lasciarti ingannare dal nome delicato: questa torta di nocciole ha parecchio da raccontare. Il suo punto di forza? Il 51% di Nocciola Piemonte IGP delle Langhe, coltivata nei noccioleti di Gallesio Sandro e delicatamente tostata.
La ricetta è senza farine aggiunte e punta tutto sulla qualità della materia prima.
Alla vista
È bassa e rustica, con una superficie dorata.
Al naso
Il profumo della nocciola tostata è accompagnato da note di burro e vaniglia.
In bocca
Ha un gusto dolce ma non stucchevole, pieno e persistente. La consistenza è morbida e compatta.
Nel piatto
Gustala a temperatura ambiente, a colazione, a merenda o come dessert. Accompagnala con un calice di Moscato, una crema allo zabaione, una crema spalmabile alla nocciola oppure con il gelato.
Fa al caso tuo se…
…Per te una buona torta di nocciole deve sapere prima di tutto di nocciola.
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At Last – Etta James
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- alveari di polistirolo all’interno di scatole di cartone
- alveari e scatole in cartone
Il Produttore
Gallesio Sandro
L’Azienda Agricola Gallesio Sandro è una realtà familiare di Benevello, nelle Langhe, specializzata nella Nocciola Piemonte IGP Tonda Gentile Trilobata. Cura ogni fase, dalla coltivazione alla tostatura e trasformazione nel proprio laboratorio. Leggi tutto
Descrizione
Informazioni base
Nome del prodotto: Madamin Torta di Nocciola Piemonte IGP delle Langhe
Tipologia: torta di nocciole
Caratteristiche specifiche: preparata con Nocciola Piemonte IGP delle Langhe, senza farina
Certificazioni: IGP, senza glutine
Produzione
Agente lievitante: tartrato di potassio, bicarbonato di sodio
Allergeni: nocciole, uova, latte e derivati
Conservazione
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore
Modalità di conservazione dopo l’apertura: richiudere e conservare all’interno della sua scatola
Tempo di consumo dopo l’apertura: 1 settimana
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.414 kg |
|---|---|
| Ingredienti | Amido di mais, Burro, Corylus Avellana (Nocciola Piemonte IGP), Uova, Zucchero |
| Confezione | 330 g |
Valori nutrizionali
Energia 2385 kJ / 570 kcal
Grassi 41 g
di cui acidi grassi saturi 6.9 g
Carboidrati 38 g
di cui zuccheri 29 g
Proteine 9.9 g
Sale 0.8 g
Recensioni
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