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B.Langhe - Tarocco fondente Nuovo!
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B.Langhe Tarocco di nocciole e cioccolato fondente — Un morbido incontro tra nocciole e cioccolato —

€ 11.10 incl. IVA

Tot: 11.10€
COD: BLG-TAR-000-0 Categoria:

Ci sono dolci che puntano tutto sulla dolcezza. Il Tarocco di nocciole e cioccolato fondente gioca un’altra partita: quella tra la morbidezza dell’impasto, il carattere del cacao e il croccante delle Nocciole Piemonte IGP.

È fatto interamente a mano, partendo da un impasto ricco di nocciole e cioccolato fondente. Una volta pronto, viene steso sul tavolo e tagliato a mano. Niente stampi: è proprio questo gesto a dargli la sua inconfondibile forma a piccolo lingotto.

E il nome? Tarocco è la spatola da pasticceria utilizzata per tagliarlo. Più semplice di così.

Alla vista

Un piccolo lingotto di cioccolato e nocciole, compatto e dalla forma volutamente essenziale. La lavorazione artigianale si vede, e va benissimo così.

Al naso

Arrivano subito nocciola e cacao. Il profumo è pieno, tostato, di quelli che fanno venire voglia di tagliarne subito una fetta.

In bocca

Senti prima la morbidezza, poi il croccante della granella di nocciole. Il cioccolato fondente dà profondità senza rendere il Tarocco stucchevole: la dolcezza rimane misurata e lascia spazio al gusto della nocciola.

Nel piatto

Gustalo a temperatura ambiente, taglialo a pezzi e mettilo al centro della tavola. È il classico dolce da cui tutti assaggiano “solo un pezzetto”. Poi un altro.

Accompagnalo con un Barolo Chinato oppure con un vino rosso di carattere.

Fa al caso tuo se…

…Quando dici nocciola e cioccolato non stai cercando una bomba di zucchero.

Now listening

Profumo – Gianna Nannini

    Il Produttore

    B.Langhe

    Azienda dolciaria di Alba specializzata in cioccolato e pasticceria piemontese. Dal 1977 produce tartufi dolci, creme, biscotti e altre specialità ispirate alla tradizione delle Langhe, con particolare attenzione alla nocciola Piemonte. Leggi tutto

    Descrizione

    Informazioni base

    Nome del prodotto: Tarocco di nocciole e cioccolato fondente
    Tipologia: dolce a base di nocciole e cioccolato fondente
    Caratteristiche specifiche: preparato con Nocciole Piemonte IGP, presenti in quantità minima del 50%
    Temperatura di consumo consigliata: a temperatura ambiente

    Produzione

    Metodo: lavorazione completamente manuale. L’impasto viene preparato, steso sul tavolo e tagliato a mano.
    Caratteristiche specifiche: il prodotto non viene lavorato con macchinari. Il nome “Tarocco” richiama la spatola da pasticceria utilizzata per tagliare il dolce.
    Allergeni: nocciole e soia. Può contenere tracce di arachidi, latte e altra frutta a guscio.

    Conservazione

    Modalità di conservazione: a temperatura costante di 16–22 °C, con umidità relativa del 55–65%, lontano da fonti di calore e da forti odori estranei e protetto dalla luce diretta.
    Modalità di conservazione dopo l’apertura: a temperatura costante di 16–22 °C, con umidità relativa del 55–65%, lontano da fonti di calore e da forti odori estranei e protetto dalla luce diretta.

    Informazioni aggiuntive

    Peso 0.220 kg
    Confezione

    Busta 200 g

    Valori nutrizionali

    per 100 g

    Energia 2573 kJ / 615 kcal

    Grassi 48 g

    di cui acidi grassi saturi 12 g

    Carboidrati 32 g

    di cui zuccheri 32 g

    Proteine 10 g

    Sale 0.1 g

    Ingredienti

    Nocciole Piemonte IGP (50%), Cioccolato fondente (25%), Cacao min. (62%), Zucchero, Cacao amaro in polvere (22%)

    Recensioni

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