Cascina Fontanette Vermut rosso Vino aromatizzato — Classico, rotondo e vellutato —

 26.00 incl. IVA

Tot: 26.00€
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Classico, rotondo e vellutato. Gustoso, strutturato e ricco di aromi sia al naso che al palato.

Dal tipico gusto dolceamaro, predominano il coriandolo, il rabarbaro, la genziana e l’immancabile assenzio.

Ciò che contraddistingue il nostro Vermut Rosso tradizionale sono la sfumatura di ciliegia selvatica che dona dolcezza e il pepe rosa e la scorza di mandarino che conferiscono una leggera nota pungente e agrumata.

Molto persistente, l’utilizzo del Barbera d’Asti crea un mix elegante e versatile.

Per chi preferisce gustarlo liscio, suggeriamo di arricchirlo con una scorza d’arancia e qualche cubetto di ghiaccio, mentre in miscelazione ci si può sbizzarrire, ad esempio con un meraviglioso Negroni Sbagliato o un Americano.

    Il Produttore

    Cascina Fontanette

    Cascina Fontanette, di Santo Stefano Belbo, è condotta dalla famiglia Ariano, che produce i suoi vini nel rispetto della vigna e della natura. Le vigne sono trattate solamente con zolfo e verderame, per assicurare ai clienti un prodotto naturale e trasparente. Leggi tutto

    Descrizione

    Informazioni base

    Categoria: vino aromatizzato
    Ingredienti: vino rosso, Barbera d’Asti di Calosso (CN), alcool, infuso di erbe e spezie, zucchero
    Metodo di produzione: infusione idroalcolica
    Colore: rosso aranciato
    Temperatura di servizio: 5°- 8°
    Capacità: 500 ml
    Grado alcolico: 18% vol.

    Vigna

    % Uva/Vitigno: 100% barbera
    Terreno: medio impasto argilloso limoso
    Esposizione: est ovest
    Metodo di allevamento: tradizionale guyot
    Anno d’impianto: 1972
    Tipo di vendemmia: manuale in cassette

    Vinificazione

    Metodo: tradizionale con follature manuali e rimontaggi
    Temperatura: 26 °C spontanei
    Durata: 10 giorni
    Malolattica: 
    Affinamento: 
    Età delle botti: 4 anni
    Tipo di botte: barrique
    Tipo di legno: rovere francese
    Livello di tostatura: medio
    Tempo in legno: 8 mesi
    Tempo minimo in bottiglia: 9 mesi

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1.42 kg
    Denominazione

    Colore

    Rosso

    Tipologia

    ,

    Alcol svolto

    18.00

    Confezione

    Bottiglia 0.5 L

    Regione

    Piemonte

    Paese

    Italia

    Produttore

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