Rabino Luigi La Ciapa Barbera d'Alba DOC Superiore — Annata 2020 —

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Tot: 15.60€
COD: RBL-BAS-LCP-0 Categoria:

Sul versante esposto a sud-est della collina della Gran Madre, uno dei siti canalesi meglio vocati alla viticotura, si distendono i vigneti da cui nasce questa Barbera frutto di particolari condizioni pedoclimatiche e di oculati diradamenti.

Vinificata in acciaio, riposa 24 mesi in fusti di rovere da mille litri per il primo affinamento, che continua in bottiglia per altri successivi sei mesi.

Il rosso porporino del bicchiere anticipa un sorso dinamico e pieno, caratterizzato da tipica fragranza vinosa e fruttata che porta in evidenza prugna matura e duroni neri.

Lo spettro olfattivo si dilunga su note floreali e innesti speziati dovuti al passaggio in legno, che assolutamente non prevarica la corrispondenza netta del vino al vitigno di origine.

Contraddistinta da un piacevole accenno tannico, la bocca chiude sapida e minerale, offrendo un percorso fresco e persistente.

    Il Produttore

    Rabino Luigi

    Da generazioni la famiglia Rabino si prende cura dei vigneti di proprietà, prediligendo un tipo di agricoltura naturale e biosostenibile con utilizzo di concimi naturali. I vini prodotti sono il risultato di un’esperienza antica, abbinata allo studio costante e all’apertura alla sperimentazione. Leggi tutto

    Descrizione

    Informazioni base

    Nome del prodotto: Barbera d’Alba DOC Superiore La Ciapa
    Vitigno: barbera
    Denominazione: Barbera d’Alba Superiore
    Classificazione: DOC
    Colore: rosso
    Tipologia: fermo
    Paese/Regione: Cuneo/Piemonte
    Annata: 2020
    Alcool svolto: 14% vol.
    Numero di bottiglie prodotte: 2600

    Vinificazione

    Metodo: fermentazione in acciaio utilizzando lieviti selezionati con rimontaggi
    Temperatura: 28°C termocondizionati
    Durata: 12 giorni
    Malolattica:
    Affinamento:
    Età delle botti: 6 anni
    Tipo di botte: botte grande
    Tipo di legno: rovere francese allier
    Livello di tostatura: medio
    Tempo in legno: 24 mesi
    Tempo minimo in bottiglia: 6 mesi

    Bottiglia

    Peso della bottiglia vuota: 450 g
    Data imbottigliamento: 15 aprile
    Potenziale d’invecchiamento: 10 anni
    Dimensione del turacciolo: 24×44
    Materiale del turacciolo: polimeri derivati dallo zucchero di canna
    Tipo di bottiglia: bordolese

    Vigna

    % Uva/ Vitigno: 100% barbera
    Terreno: medio-impasto
    Esposizione: sud-est
    Metodo agricolo: ecosostenibile
    Anno d’impianto: 2013
    Data della vendemmia: fine settembre
    Tipo di vendemmia: manuale in cassette
    Geolocalicalizzazione: 44°48’12.5″N 7°59’18.1″E

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1.42 kg
    Vitigno

    Denominazione

    Colore

    Rosso

    Tipologia

    ,

    Alcol svolto

    14.00

    Annata

    2020

    Confezione

    Bottiglia 0.75 L

    Regione

    Piemonte

    Paese

    Italia

    Produttore

    Recensioni

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