Cascina La Badia Ninssola Barbera d'Asti DOCG — Annata 2021 —
€ 15.40 incl. IVA
Il Monferrato è contraddistinto da una grande biodiversità ed è comune trovare vigneti affiancati a noccioleti.
Questo è il caso delle più giovani vigne di barbera di Cascina La Badia, le quali uve vengono utilizzate per creare il Barbera d’Asti DOCG Ninssola.
Non per caso, il nome significa “nocciola” in dialetto montegrossese e si riferisce alla rotondità e alla croccantezza che le vicine vicine nocciole conferiscono a questo vino.
Alla vista
E’ di un rosso carminio quasi impenetrabile, con riflessi purpurei.
Al naso
Il profumo è molto intenso e spazia dai piccoli frutti rossi, alla ciliegia, alla prugna, fino ad arrivare alla violetta e alla rosa.
In bocca
E’ sostanzioso con tannini vellutati e caratterizzato da un’esuberante freschezza.
Nel piatto
Il Ninssola al tavolo è assolutamente trasversale. Noi lo abbiamo testato con il pesce (tartare di ricciola e alici fritte — bestemmia?), con miriadi di primi piatti, con secondi di carne (alla brace, arrosto, salsata) e con formaggi e salumi. Non ci ha mai deluso.
Da evitare: coquillage e dolci.
Fa al caso tuo se…
…Ricerchi vini dal carattere fresco e fruttato, strutturato, con il cipiglio dei vini importanti.
Now listening
Don’t Stop Me Now – Queen
- Italia → UPS Standard, consegna entro 2 – 3 giorni lavorativi
- Area UE → UPS Standard, consegna entro 3 — 6 giorni lavorativi
- Italia → UPS Standard, consegna entro 5 – 8 giorni lavorativi
- Area UE → UPS Standard, consegna entro 5 – 9 giorni lavorativi
- alveari di polistirolo all’interno di scatole di cartone
- alveari e scatole in cartone
Il Produttore
Cascina La Badia
Cascina La Badia si trova in una cascina storica a Montegrosso, in Monferrato. I fondatori sono i fratelli Pierangelo e Alberto Ruggerone, che insieme a Marcello, producono vini del territorio. Protagonista indiscussa, la Barbera d’Asti. Leggi tutto
Descrizione
Informazioni base
Nome del prodotto: Barbera d’Asti DOCG Ninssola
Vitigno: barbera
Denominazione: Barbera d’Asti
Classificazione: DOCG
Colore: rosso
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Piemonte/Monferrato
Annata: 2021
Alcool svolto: 14% vol.
Zucchero residuo: 1,0 g/l
Numero di bottiglie prodotte: 12.000
Vinificazione
Metodo: fermentazione con lieviti indigeni in vasche di cemento da 50 hl
Temperatura: non termocondizionato
Durata: 10 giorni
Malolattica: effettuata in vasca di cemento
Affinamento: cemento
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 600 g
Data imbottigliamento: aprile 2022
Potenziale d’invecchiamento: > 5 anni
Dimensione del turacciolo: 24 x 45
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: bordolese
Vigna
% Uva/ Vitigno: 100% barbera
Terreno: sono più vigneti: alcuni su sabbie astiane, altri su marne calcaree
Esposizione: sud, est
Metodo agricolo: lotta integrata
Anno d’impianto: 1974 – 2013
Data della vendemmia: prima quindicina di settembre
Tipo di vendemmia: manuale in cassette forate
Geolocalicalizzazione: 44°48’22.9″N 8°13’17.6″E – 44°48’28.8″N 8°12’56.5″E
Analisi chimiche
Estratto secco: 31,5 g/l
Acidità totale: 6,5 g/l (acido tartarico)
Acidità volatile: 0,45 g/l (acido acetico)
SO2 totale: 65 mg/l
SO2 libera: 15 mg/l
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.42 kg |
|---|---|
| Denominazione | |
| Vitigno | |
| Tipologia | |
| Colore | Rosso |
| Annata | 2021 |
| Alcol svolto | 14.00 |
| Confezione | Bottiglia 0.75 L |
| Regione | Piemonte |
| Paese | Italia |
| Produttore |
Recensioni
Mostra solo le recensioni in ITA (0)
Spedizione & Consegna
L’ordine viene elaborato il giorno stesso se eseguito e pagato entro le ore 12.00. Il corriere ritira i pacchi il giorno seguente all’elaborazione dell’ordine (a esclusione di: spedizione combinata economica e spedizione verso l’area Extra UE).
Finché il pacco non viene preso in carico dal corriere, le indicazioni fornite dal vettore riguardo alla presunta data di consegna sono stimate e saranno successivamente confermate dal corriere.
Spedizione rapida — Vorrei ricevere appena possibile
Se vuoi acquistare prodotti di un solo produttore o se vuoi ricevere rapidamente prodotti di produttori diversi (con colli separati, spediti direttamente dalle aziende agricole):
Spedizione economica — Risparmio e attendo qualche giorno
Se vuoi acquistare prodotti di produttori diversi e riceverli in una sola consegna:
A seguito dell’elaborazione dell’ordine, le bottiglie vengono raccolte per essere imballate nel minor numero di pacchi ed evase con un’unica lettera di vettura.
Ordini area Extra UE
A seguito dell’elaborazione dell’ordine, la merce viene consegnata a MBE che procederà all’evasione dell’ordine selezionando un vettore e seguendo le normative in vigoreI tempi possono variare: entro 5 – 9 giorni lavorativi.
Imballaggio
Siamo molto attenti alla qualità degli imballaggi, per evitare problemi durante la spedizione.
Per le bottiglie utilizziamo confezioni idonee al trasporto, che ne mantengono fermo il contenuto. Potresti riceverne di due tipologie (entrambe molto valide e scelte in base alle normative dei paesi di spedizione):
Per quanto riguarda i prodotti gastronomici, anche questi vengono spediti in scatole di cartone con all’interno pluriball o cuscini d’aria.
Metodi di Pagamento
Puoi saldare il tuo ordine tramite Carta di Credito, PayPal o Bonifico Bancario.
Carta di Credito
Scegliendo la carta di credito, il pagamento è immediato e sicuro. Avviene tramite una connessione protetta che tutela i tuoi dati poiché vengono criptati durante la transazione.
PayPal
Anche con PayPal il pagamento è immediato. In questo caso, se hai un account PayPal, i dati della tua carta rimangono nascosti. Il sistema ti reindirizza al sito di PayPal, in cui ti sarà richiesto di accedere direttamente con le tue credenziali (email e password).
Bonifico Bancario
Scegliendo il bonifico bancario i tempi di evasione dell'ordine sono più lunghi poiché dobbiamo accertarci di aver ricevuto il pagamento, prima di spedire la merce. Anche questo metodo di pagamento è sicuro, ma se hai fretta di ricevere quanto ordinato, ti consigliamo di scegliere un metodo di pagamento alternativo.
Spedizione gratuita in Italia
per 6 bottiglie
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.