R'era 'd Minot 4 Pere Madernassa sciroppate — Con Roero Arneis DOCG —

 34.00 incl. IVA

Esaurito

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Queste pere sciroppate nel Roero Arneis DOCG sono perfette a fine pasto, come dessert, da gustare da sole o abbinate al cioccolato.

La pera Madernassa si può mangiare anche cruda, ma durante la cottura sprigiona tutte le sue caratteristiche organolettiche migliori, formando nuovi aromi. Per questo si trova spesso cotta, soprattutto in sciroppi di vino.

La scelta di utilizzare un vino bianco è stata fatta per mantenere il colore naturale del frutto.

La pera Madernassa

Si dice nasca dall’incrocio tra il Martin Sec e il selvatico. I primi frutti risalgono al 1784.

Prende il nome da una località del Roero, unica zona in cui viene coltivata, poiché il terreno è particolarmente adatto ad esaltarne le caratteristiche.

Ha una forma regolare, appiattita sulle estremità. Il colore è rugginoso, il profumo è inconfondibile ed il sapore leggermente tannico.

    Il Produttore

    R'era 'd Minot

    R’era ‘d Minot è una realtà giovane ma dall’esperienza pregressa, che produce i principali mieli locali praticando nomadismo in tutto il Piemonte. L’apicoltura guadagna il ruolo protagonista nel 2016 quando Enrico e Stefano rilevano l’azienda. Leggi tutto

    Descrizione

    Ingredienti: pere Madernassa, acqua, vino Roero Arneis DOCG, zucchero. Contiene solfiti

    Peso: 600g

    Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

    Valore energetico 410 kJ / 97 kcal
    Grassi 0.1 g
    di cui grassi saturi < 0.1 g
    di cui acidi grassi mono. 0 g
    di cui acidi grassi poli. 0 g
    Carboidrati 21 g
    di cui zuccheri 21 g
    di cui polioli 0 g
    di cui amido 0 g
    Fibre alimentari 2 g
    Proteine 0.6 g
    Sale 0.003 g

     

    Informazioni aggiuntive

    Peso 2.4 kg
    Ingredienti

    Acqua, Vino, Pere, Zucchero

    Produttore

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