La cantina di Marco si trova a Barbaresco, così come le sue vigne.
Anche lui, come moltissimi produttori, avrebbe potuto produrre un Barbaresco DOCG, uno dei vini più nobili del territorio, a nome della sua azienda, ma ha deciso di non farlo.
Ci racconta che la sua famiglia è legata alla cooperativa Produttori del Barbaresco dal 1960 (soli due anni dopo la sua fondazione) e lui, come le generazioni passate, crede profondamente in questo progetto che continuerà a supportare con passione.
Marco conferisce l’interità delle proprie uve nebbiolo da Barbaresco alla cantina sociale, insieme ad altri 53 soci. La sua è una scelta difficile e coraggiosa, ma soprattutto nobile.
I viticoltori collaborano con orgoglio con un obiettivo comune: qualificare il Barbaresco e dare prestigio a una cantina che oggi è una delle più rinomate della zona.
Non è un caso che il Barbaresco DOCG Produttori del Barbaresco negli anni abbia vinto moltissimi premi, riconoscendosi come uno dei migliori vini al mondo.
Alla vista
Rosso rubino brillante, tendente al granato.
Al naso
Lo senti subito intenso e persistente. I sentori sono quelli dei frutti di bosco e delle spezie.
In bocca
E’ caldo, equilibrato e di buona struttura. I tannini sono rotondi e morbidi.
Nel piatto
Marco ti consiglia due piatti che adora: la guancia di vitello cotta a bassa temperatura, per andare sul sicuro, ma se sei in vena di azzardare, allora devi provarlo con la finanziera, un piatto “povero” della tradizione piemontese.
Fa al caso tuo se…
…Cerchi finezza e qualità. E’ un vino che sa stupire.
Now listening
Come Together – The Beatles
- Italia → UPS Standard, consegna entro 2 – 3 giorni lavorativi
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- Area UE → UPS Standard, consegna entro 5 – 9 giorni lavorativi
- alveari di polistirolo all’interno di scatole di cartone
- alveari e scatole in cartone
Il Produttore
Rusél
Le etichette prodotte rappresentano gli ideali degli uomini Rosselli: benessere della vigna e valorizzazione della tipicità più che la facilità di beva, lasciando libera espressione a ogni varietà di uva. La cantina è legata ai Produttori del Barbaresco, a cui dedica l’intera produzione delle uve nebbiolo da Barbaresco. Leggi tutto
Descrizione
Informazioni base
Nome del prodotto: Barbaresco DOCG
Vitigno: nebbiolo
Denominazione: Barbaresco
Classificazione: DOCG
Colore: rosso
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Piemonte, Italia
Annata: 2020
Alcool svolto: 14.5% vol.
Numero di bottiglie prodotte: 300.000 circa
Vinificazione
Metodo: fermentazione in acciaio a 28°, 24 giorni sulle bucce, rimontaggi 2 volte al giorno, malolattica svolta
Temperatura: 28 °C
Durata: 24 giorni
Malolattica: svolta
Affinamento: 24 mesi in botti di rovere da 50 hl
Tipo di botte: 50 hl
Tipo di legno: rovere
Tempo in legno: 24 mesi
Tempo minimo in bottiglia: 12 mesi
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 450 g
Potenziale d’invecchiamento: 20 anni dalla vendemmia
Dimensione del turacciolo: 26 x 45
Materiale del turacciolo: sughero naturale
Tipo di bottiglia: Albeisa
Vigna
% Uva/ Vitigno: 100% nebbiolo
Terreno: argilloso-calcareo con venature sabbiose
Esposizione: sud, ovest, est
Tipo di vendemmia: manuale in cassette
Informazioni aggiuntive
Peso | 1.42 kg |
---|---|
Denominazione | |
Vitigno | |
Colore | Rosso |
Tipologia | |
Alcol svolto | 14.50 |
Annata | 2020 |
Confezione | Bottiglia 0.75 L |
Regione | Piemonte |
Paese | Italia |
Produttore |
Recensioni
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