Rusél Barbera d'Alba DOC — Annata 2022 —
€ 13.20 incl. IVA
Vino di prestigio, intenso, di colore rosso rubino purpureo, dal profumo ampio con note fruttate, gusto secco, asciutto e persistente, con acidità spiccata da giovane.
Affinato per 8/10 mesi in barrique di secondo passaggio.
Coltivato nel comune di Neive con esposizione sud/est.
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- alveari di polistirolo all’interno di scatole di cartone
- alveari e scatole in cartone
Il Produttore
Rusél
Le etichette prodotte rappresentano gli ideali degli uomini Rosselli: benessere della vigna e valorizzazione della tipicità più che la facilità di beva, lasciando libera espressione a ogni varietà di uva. La cantina è legata ai Produttori del Barbaresco, a cui dedica l’intera produzione delle uve nebbiolo da Barbaresco. Leggi tutto
Descrizione
Informazioni base
Nome del prodotto: Barbera d’Alba DOC
Vitigno: barbera
Denominazione: Barbera d’Alba
Classificazione: DOC
Colore: rosso
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Neive – Piemonte
Alcool svolto: 14,5 %
Zucchero residuo: 0,1 g/l
Numero di bottiglie prodotte: 4.500
Vinificazione
Metodo: la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata a 28 /30 °C con frequenti rimontaggi ogni giorno per un periodo di 12-15 giorni. Il nuovo vino, dopo la fermentazione malolattica, viene trasferito in piccole botti di rovere da 225/500 litri dove rimane per 8/10 mesi. Non filtrato e imbottigliato.
Temperatura: 28/30 °C temperatura controllata
Durata: 12/15 giorni
Malolattica: in acciaio
Affinamento: 8/10 mesi
Età delle botti: 3/6 anni
Tipo di botte: barrique e tonneau
Tipo di legno: rovere francese
Livello di tostatura: medio
Percentuale di botti nuove: 10%
Tempo in legno: 8/10 mesi
Tempo minimo in bottiglia: 1 mese
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 575 g
Potenziale d’invecchiamento: 5 anni
Dimensione del turacciolo: 26×45
Materiale del turacciolo: sughero naturale
Tipo di bottiglia: Albeisa tradizionale
Vigna
% Uva/ Vitigno: barbera 100%
Terreno: marnoso calcareo, sabbioso
Esposizione: sud-est
Metodo agricolo: convenzionale
Anno d’impianto: 1988
Tipo di vendemmia: manuale in cassette
Geolocalicalizzazione: 44°44’25° N – 8°06’59° E
Analisi chimiche
Estratto secco: 28,1 g/l
Acidità totale: 6,29 g/l in acido tartarico
Acidità volatile: 0,68 g/l in acido acetico
SO2 totale: 56 mg/l
SO2 libera: 30 mg/l circa
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.42 kg |
|---|---|
| Denominazione | |
| Vitigno | |
| Colore | Rosso |
| Tipologia | |
| Alcol svolto | 14.50 |
| Annata | 2022 |
| Confezione | Bottiglia 0.75 L |
| Regione | Piemonte |
| Paese | Italia |
| Produttore |
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