Sul versante esposto a sud-est della collina della Gran Madre, uno dei siti canalesi meglio vocati alla viticotura, si distendono i vigneti da cui nasce questa Barbera frutto di particolari condizioni pedoclimatiche e di oculati diradamenti.
Vinificata in acciaio, riposa 24 mesi in fusti di rovere da mille litri per il primo affinamento, che continua in bottiglia per altri successivi sei mesi.
Il rosso porporino del bicchiere anticipa un sorso dinamico e pieno, caratterizzato da tipica fragranza vinosa e fruttata che porta in evidenza prugna matura e duroni neri.
Lo spettro olfattivo si dilunga su note floreali e innesti speziati dovuti al passaggio in legno, che assolutamente non prevarica la corrispondenza netta del vino al vitigno di origine.
Contraddistinta da un piacevole accenno tannico, la bocca chiude sapida e minerale, offrendo un percorso fresco e persistente.
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- alveari di polistirolo all’interno di scatole di cartone
- alveari e scatole in cartone
Il Produttore
Rabino Luigi
Da generazioni la famiglia Rabino si prende cura dei vigneti di proprietà, prediligendo un tipo di agricoltura naturale e biosostenibile con utilizzo di concimi naturali. I vini prodotti sono il risultato di un’esperienza antica, abbinata allo studio costante e all’apertura alla sperimentazione. Leggi tutto
Descrizione
Informazioni base
Nome del prodotto: Barbera d’Alba DOC Superiore La Ciapa
Vitigno: barbera
Denominazione: Barbera d’Alba Superiore
Classificazione: DOC
Colore: rosso
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Cuneo/Piemonte
Annata: 2020
Alcool svolto: 14% vol.
Numero di bottiglie prodotte: 2600
Vinificazione
Metodo: fermentazione in acciaio utilizzando lieviti selezionati con rimontaggi
Temperatura: 28°C termocondizionati
Durata: 12 giorni
Malolattica: sì
Affinamento: sì
Età delle botti: 6 anni
Tipo di botte: botte grande
Tipo di legno: rovere francese allier
Livello di tostatura: medio
Tempo in legno: 24 mesi
Tempo minimo in bottiglia: 6 mesi
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 450 g
Data imbottigliamento: 15 aprile
Potenziale d’invecchiamento: 10 anni
Dimensione del turacciolo: 24×44
Materiale del turacciolo: polimeri derivati dallo zucchero di canna
Tipo di bottiglia: bordolese
Vigna
% Uva/ Vitigno: 100% barbera
Terreno: medio-impasto
Esposizione: sud-est
Metodo agricolo: ecosostenibile
Anno d’impianto: 2013
Data della vendemmia: fine settembre
Tipo di vendemmia: manuale in cassette
Geolocalicalizzazione: 44°48’12.5″N 7°59’18.1″E
Informazioni aggiuntive
Peso | 1.42 kg |
---|---|
Vitigno | |
Denominazione | |
Colore | Rosso |
Tipologia | |
Alcol svolto | 14.00 |
Annata | 2020 |
Confezione | Bottiglia 0.75 L |
Regione | Piemonte |
Paese | Italia |
Produttore |
Recensioni
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