Demarie Barolo DOCG Riserva — Annata 2015 —
€ 60.00 incl. IVA
Il Barolo è stato più volte definito il re dei vini; nobile e generoso conosciuto in Italia e all’estero per la sua austerità, ricchezza di sapori e di aromi.
Prodotto a sud-ovest di Alba, in una regione con colline che sono più ripide in alcune zone, il Barolo è un vino dalle caratteristiche singolari e preziose che sono determinate dal complesso profilo geologico della zona.
Oggi Barolo è la denominazione più apprezzata italiana, ed i due castelli dei Marchesi di Barolo e del conte di Cavour, dove è stato creato, sono importanti centri enologici.
Colore: rosso granato tendente all’aranciato con l’invecchiamento.
Profumo: intenso, eccezionalmente complesso, con note evidenti di viola e vaniglia.
Sapore: ampio, caldo e carezzevole, persistente, di grande stoffa.
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- alveari di polistirolo all’interno di scatole di cartone
- alveari e scatole in cartone
Il Produttore
Demarie
Da oltre tre generazioni, i Demarie curano con passione i 20 ettari di vigneti di proprietà, salvaguardando l’ambiente e rispettando le tradizioni locali. Le etichette prodotte sono quelle tipiche del territorio e sono sinomimo di qualità. Leggi tutto
Descrizione
Informazioni di base
Nome del prodotto: Barolo DOCG
Vitigno: Nebbiolo
Denominazione: Barolo
Classificazione: DOCG
Colore: rosso
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Piemonte
Annata: 2015
Alcool svolto: 15% vol.
Zucchero residuo: < 4,00 g/l
Vinificazione
Metodo: tradizionale, lunga macerazione delle vinacce, fermentazione alcolica in vasca d’acciaio
Affinamento: 2 anni in botti di rovere di Slavonia e un minimo di 6 mesi di invecchiamento in bottiglia
Tipo di botte: botte grande
Tipo di legno: rovere di Slavonia
Tempo in legno: 2 anni
Tempo minimo in bottiglia: 6 mesi
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 750 g
Potenziale d’invecchiamento: 10 anni
Dimensione del turacciolo: 28×45 mm
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: borgognotta pesante
Vigna
% Uva/Vitigno: 100% Nebbiolo
Terreno: calcareo tendente all’argilloso
Esposizione: sud est
Metodo di allevamento: guyot modificato
Anno d’impianto: 1960
Tipo di vendemmia: manuale in cassette
Analisi chimiche
Solforosa totale: < 100 mg/l
Acidità totale: 6,2 g/l
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.42 kg |
|---|---|
| Annata | 2015 |
| Vitigno | |
| Denominazione | |
| Confezione | Bottiglia 0.75 L |
| Colore | Rosso |
| Tipologia | |
| Alcol svolto | 15.00 |
| Produttore | |
| Regione | Piemonte |
| Paese | Italia |
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