Ghiga Giovanni Moscato d'Asti DOCG — Annata 2019 —
€ 11.50 incl. IVA
Vino dolce frizzante con un buon livello di acidità e una giusta quantità di zuccheri, che lo rendono adatto a tutti i tipi di occasione.
Il Moscato è un vino aromatico dal profumo floreale (salvia e biancospino) e dal gusto gradevole di frutta bianca e molto bilanciato.
Il colore è giallo paglierino con riflessi verdolini.
Esso si presta come un ottimo compagno di ogni genere di dessert, ma anche con alcuni formaggi neutri.
Per esaltarne al meglio i suoi profumi e la sua freschezza va servito ad una temperatura di 5 – 6° C.
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- alveari di polistirolo all’interno di scatole di cartone
- alveari e scatole in cartone
Il Produttore
Ghiga Giovanni
Enrico e suo fratello Davide sono due giovani produttori che portano avanti con passione l’azienda di famiglia nata negli anni ’70 a Castiglione Tinella. Questa zona è rinomata per la produzione del Moscato d’Asti.
Descrizione
Informazioni base
Nome del prodotto: Moscato d’Asti DOCG
Vitigno: Moscato
Denominazione: Moscato d’Asti
Classificazione: DOCG
Colore: Bianco
Tipologia: dolce
Paese/Regione: Piemonte, Cuneo
Alcool svolto: 5 %
Zucchero residuo: 120 g/l
Numero di bottiglie prodotte: 21.000
Vinificazione
Metodo: vinificazione in autoclave
Temperatura: 15 °C
Durata: una settimana
Malolattica: no
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 450 g
Data imbottigliamento: novembre
Potenziale d’invecchiamento: 3 anni
Dimensione del turacciolo: 24×44
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: borgognotta
Vigna
% Uva/ Vitigno: 100% moscato
Terreno: calcareo medio impasto
Esposizione: sud
Metodo agricolo: sostenibile
Anno d’impianto: 1990
Data della vendemmia: settembre
Tipo di vendemmia: manuale in cassette
Geolocalicalizzazione: collina
Analisi chimiche
Estratto secco [g/l]: 24,5
Acidità totale [g/l in acido tartarico]: 6 g/L
Acidità volatile [g/l in acido acetico]: 0,18
SO2 totale [mg/l]: 216
SO2 libera [mg/l]: 16
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.2 kg |
|---|---|
| Annata | 2019 |
| Regione | Piemonte |
| Vitigno | |
| Denominazione | |
| Confezione | Bottiglia 0.75 L |
| Tipologia | |
| Alcol svolto | 5.00 |
| Produttore | |
| Paese | Italia |
| Colore | Bianco |
Recensioni
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