Rabino Luigi Langhe DOC Favorita — Annata 2023 —

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Il vino è caratterizzato da un colore giallo dorato, un aroma che esalta il profumo della pesca di Canale, degli agrumi e dei fiori bianchi, come il biancospino.

Gustandolo, si sente la freschezza e la giovinezza del vino, data dalle note di mandorle e dal finale di fieno fresco.

La Favorita è un vino non troppo longevo, che esprime il suo culmine nell’arco di un anno.

Ideale come aperitivo o come accompagnamento per antipasti,  primi piatti e grigliate a base di pesce.

    Il Produttore

    Rabino Luigi

    Da generazioni la famiglia Rabino si prende cura dei vigneti di proprietà, prediligendo un tipo di agricoltura naturale e biosostenibile con utilizzo di concimi naturali. I vini prodotti sono il risultato di un’esperienza antica, abbinata allo studio costante e all’apertura alla sperimentazione. Leggi tutto

    Descrizione

    Informazioni base

    Nome del prodotto: Langhe DOC Favorita
    Vitigno: favorita
    Denominazione: Langhe Favorita
    Classificazione: DOC
    Colore: bianco
    Tipologia: fermo
    Paese/Regione: Canale, CN, Piemonte
    Annata: 2023
    Alcool svolto: 13% vol.
    Numero di bottiglie prodotte: 2.000

    Vinificazione

    Metodo: dopo la vendemmia, l’uva viene diraspata e poi pressata. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio per il controllo della temperatura con uso di lieviti naturali
    Temperatura: 15° termocondizionato
    Durata: 20 giorni
    Tempo minimo in bottiglia: 4 mesi

    Bottiglia

    Peso della bottiglia vuota: 360 g
    Potenziale d’invecchiamento: 10 anni
    Dimensione del turacciolo: 24×44 mm
    Materiale del turacciolo: turacciolo ecologico Nomacorc, ottenuti da materie prime sostenibili e rinnovabili derivate dalla canna da zucchero
    Tipo di bottiglia: Bordolese

    Vigna

    % Uva/Vitigno: 100% favorita
    Terreno: medio-impasto
    Esposizione: sud-ovest
    Metodo di allevamento: ecosostenibile
    Anno d’impianto: 1979
    Data della vendemmia: inizio settembre
    Tipo di vendemmia: manuale in cassette

    Analisi chimiche

    Estratto secco: 20 g/l
    Acidità totale: 4,8 g/l in acido tartarico
    Acidità volatile: 0,3 g/l in acido acetico
    SO2 totale: 57 ml/l
    SO2 libera:

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1.42 kg
    Vitigno

    Denominazione

    Colore

    Bianco

    Tipologia

    ,

    Alcol svolto

    13.00

    Annata

    2023

    Confezione

    Bottiglia 0.75 L

    Regione

    Piemonte

    Paese

    Italia

    Produttore

    Recensioni

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