Nebbiolo d'Alba DOC - Demarie (bottiglia) Sconto -8%

Demarie Nebbiolo d'Alba DOC — Annata 2018 —

 14.20  13.00 incl. IVA

Tot: 13.00€
COD: DMR-NBA-000-0 Categoria:

Colore: tonalità di colore ora intense ora sfumate che evolvono dal rosso rubino brillante al granato carico con l’invecchiamento.

Profumi: etereo ed intenso, si apre lentamente e concede all’assaggiatore piacevoli sensazioni che ricordano la viola selvatica e le marasche mature.

Sapore: composito ed intenso, fragrante e delicato; gradevoli sentori di confettura di ciliegie, lamponi e fragoline di bosco con sottofondo speziato di liquirizia.

Temperatura di servizio: 16-18° C.

Abbinamenti gastronomici: carni rosse e formaggi a pasta dura.

    Il Produttore

    Demarie

    Da oltre tre generazioni, i Demarie curano con passione i 20 ettari di vigneti di proprietà, salvaguardando l’ambiente e rispettando le tradizioni locali. Le etichette prodotte sono quelle tipiche del territorio e sono sinomimo di qualità.

    Descrizione

    Informazioni di base

    Nome del prodotto: Nebbiolo d’Alba DOC
    Vitigno: Nebbiolo
    Denominazione: Nebbiolo d’Alba
    Classificazione: DOC
    Colore: rosso
    Tipologia: fermo
    Paese/Regione: Italia/Piemonte
    Annata: 2018
    Alcool svolto: 14%
    Zucchero residuo: < 4 g/l
    Numero di bottiglie prodotte: 10.000

    Vinificazione

    Metodo: fermentazione alcolica in acciaio. Fermentazione malolattica e affinamento di 8 mesi in botti di rovere di Slavonia da 40 hl
    Affinamento: in legno
    Tipo di botte: botte grande
    Tipo di legno: rovere di slavonia
    Tempo in legno: 8 – 10 mesi
    Tempo minimo in bottiglia: 6 mesi

    Bottiglia

    Peso della bottiglia vuota: 535 g
    Potenziale d’invecchiamento: 8 – 10 anni
    Dimensione del turacciolo: 26 x 45 mm
    Materiale del turacciolo: sughero
    Tipo di bottiglia: bordolese

    Vigna

    % Uva/Vitigno: 100% Nebbiolo
    Terreno: con infiltrazioni sabbiose
    Esposizione: sud
    Metodo di Allevamento: tradizionale – guyot
    Anno d’impianto: 1970 circa
    Tipo di vendemmia: manuale in cassette

    Analisi chimiche

    Solforosa totale: 98 mg/l
    Acidità totale: 5,40 g/l

    Dettagli

    Peso 1.2 kg
    Vitigno

    Denominazione

    Tipologia

    ,

    Annata

    2018

    Alcol svolto

    14.00

    Confezione

    Bottiglia 0.75 L

    Regione

    Piemonte

    Produttore

    Recensioni

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    • alveari e scatole in cartone

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