Roero Arneis DOCG Spumante Extra Brut For You - Demarie (bottiglia) Sconto -10%

Demarie For You Spumante Roero Arneis DOCG — Annata 2016 —

 19.50  17.50 incl. IVA

Tot: 17.50€
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Colore: brillante, solare, luminoso con tonalità giallo paglierino scarico e riflessi verdolini.

Profumo: pieno, prorompente ed intenso, composito e delicato. Si avvertono sentori floreali ed al tempo stesso fruttati che ricordano ginestra, camomilla, pesca ed albicocca. Questi tipici sentori dell’Arneis, sono seguiti dall’aroma di pane e lieviti.

Sapore: secco, gradevole e piacevolmente armonico. Fine ed intenso.

Abbinamenti gastronomici: eccellente come aperitivo, si accompagna perfettamente ad antipasti e primi piatti leggeri a base di verdura. Ottimo in abbinamento anche con piatti a base di pesce o carni bianche, e per ogni momento di festa.

    Il Produttore

    Demarie

    Da oltre tre generazioni, i Demarie curano con passione i 20 ettari di vigneti di proprietà, salvaguardando l’ambiente e rispettando le tradizioni locali. Le etichette prodotte sono quelle tipiche del territorio e sono sinomimo di qualità.

    Descrizione

    Informazioni di base

    Nome del prodotto: For You
    Vitigno: Arneis
    Denominazione: Roero Arneis
    Classificazione: DOCG
    Colore: bianco
    Tipologia: spumante metodo classico
    Paese/Regione: Piemonte
    Annata: 2016
    Alcool svolto: 13,96%
    Zucchero residuo: 4,0 g/l
    Numero di bottiglie prodotte: 3.000

    Vinificazione

    Metodo: in criomacerazione delle bucce per 24-36 ore per estrarre gli aromi. Poi fermentazione alcolica a temperatura controllata. La presa di spuma avviene con il metodo classico in bottiglia con aggiunta di lieviti selezionati e zuccheri. Il vino rimane sui lieviti per un periodo minimo di 20 mesi prima della sboccatura
    Affinamento: in bottiglia
    Tempo minimo in bottiglia: 20 mesi sui lieviti prima della sboccatura

    Bottiglia

    Peso della bottiglia vuota: 650 g
    Data imbottigliamento: marzo 2017
    Potenziale d’invecchiamento: 10 anni
    Dimensione del turacciolo: 28 x 45 mm
    Materiale del turacciolo: sughero
    Tipo di bottiglia: champagnotta

    Vigna

    % Uva/Vitigno: 100% arneis
    Terreno: argilla stratificata prevalentemente di natura calcarea
    Esposizione: sud-sud est
    Metodo di allevamento: tradizionale – guyot
    Anno d’impianto: 1980
    Data della vendemmia: agosto/settembre 2016
    Tipo di vendemmia: manuale in cassette

    Analisi chimiche

    Estratto secco [g/l]: 17,90
    Acidità totale [g/l in acido tartarico]: 5,23
    Acidità volatile [g/l in acido acetico]: 0,25
    SO2 totale [mg/l]: 110
    SO2 libera [mg/l]: 

    Dettagli

    Peso 1.2 kg
    Annata

    2016

    Regione

    Piemonte

    Vitigno

    Denominazione

    Confezione

    Bottiglia 0.75 L

    Tipologia

    ,

    Alcol svolto

    14.00

    Produttore

    Paese

    Italia

    Colore

    Bianco

    Recensioni

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    • alveari e scatole in cartone

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