In piemontese, Spatuss indica qualcosa di prezioso e raffinato. Un nome importante per delle nocciole? Forse, ma quando la materia prima è la Nocciola Piemonte IGP delle Langhe, ci può stare.
Gallesio Sandro le propone in una versione tanto semplice quanto invitante: tostate e leggermente salate.
Alla vista
Hanno un colore dorato, leggermente schiarito dal sottile velo di sale che le ricopre.
Al naso
Il profumo della nocciola tostata è intenso, con note calde e fragranti di frutta secca e una leggera sfumatura sapida.
In bocca
Sono croccanti e friabili, con un gusto deciso in cui la tostatura incontra una sapidità equilibrata. Il finale è tostato e salato.
Nel piatto
Sono pronte da sgranocchiare come snack o da servire per l’aperitivo, a temperatura ambiente. Provale con un calice di Alta Langa DOCG, magari in compagnia degli amici.
Fa al caso tuo se…
…Quando arriva l’aperitivo, vuoi fare bella figura senza sbatterti troppo.
Now listening
All Night Long – Lionel Richie
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- alveari di polistirolo all’interno di scatole di cartone
- alveari e scatole in cartone
Il Produttore
Gallesio Sandro
L’Azienda Agricola Gallesio Sandro è una realtà familiare di Benevello, nelle Langhe, specializzata nella Nocciola Piemonte IGP Tonda Gentile Trilobata. Cura ogni fase, dalla coltivazione alla tostatura e trasformazione nel proprio laboratorio. Leggi tutto
Descrizione
Informazioni base
Nome del prodotto: Spatuss Nocciola Piemonte IGP delle Langhe tostata e salata
Tipologia: nocciole tostate e salate
Certificazione: IGP
Caratteristiche specifiche: naturalmente senza glutine e senza lattosio
Produzione
Materia prima: Nocciola Piemonte IGP delle Langhe
Metodo: le nocciole vengono delicatamente tostate, selezionate a mano e ricoperte da un leggero velo di sale
Caratteristiche specifiche: la tostatura esalta la croccantezza e il profumo della nocciola, mentre il sale aggiunge una piacevole nota sapida
Conservazione
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore
Modalità di conservazione dopo l’apertura: chiudere bene il vasetto in vetro dopo l’apertura per mantenere aromi e croccantezza
Tempo di consumo dopo l’apertura: consumare preferibilmente entro alcune settimane
Composizione e ingredienti
Ingredienti: Nocciola Piemonte IGP delle Langhe, sale
Allergeni: nocciole
Additivi/conservanti: nessuno
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.266 kg |
|---|---|
| Confezione | 100 g |
| Ingredienti | Corylus Avellana (Nocciola Piemonte IGP), Sale |
Valori nutrizionali
Energia 2770 kJ / 662 kcal
Grassi 64 g
di cui acidi grassi saturi 4.2 g
Carboidrati 6 g
di cui zuccheri 6 g
Proteine 14 g
Sale 1 g
Recensioni
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