Terre Alfieri DOC Briccofiorito - Fratelli Novara (bottiglia) Sale -19%

Fratelli Novara Briccofiorito Terre Alfieri DOC Arneis — Annata 2019 —

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COD: FNV-TAA-BRF-0 Categoria: Tag:

Vino bianco dal colore giallo paglierino, dal gusto morbido, gradevole e piacevolmente armonico.

Fresco e persistente con retrogusto leggermente mandorlato, profumo intenso e fruttato.

    Il Produttore

    Fratelli Novara

    Antonello e Riccardo, guidati dal padre Giuseppe, conducono la cantina con  spirito innovativo, rispettando la tradizione di famiglia. I loro vini di alta qualità nascono dai soli 5 ettari di vigneto di proprietà, e rispecchiano lo spirito sincero e diretto che contraddistingue i Novara.

    Descrizione

    Informazioni base

    Nome del prodotto: Terre Alfieri DOC Arneis Briccofiorito
    Vitigno: arneis
    Denominazione: Terre Alfieri Arneis
    Classificazione: DOC
    Colore: bianco
    Tipologia: fermo
    Paese/Regione: Italia – Piemonte
    Annata: 2019
    Alcool svolto: 13,5% vol.
    Zucchero residuo: 4,9 g/l
    Numero di bottiglie prodotte: 3.500

    Vinificazione

    Metodo: le uve vengono mantenute per un periodo di 5 giorni in cella frigorifera a 5 °C, segue pigiadiraspatura con macerazione in pressa in atmosfera inerte per 4-5 ore, pressatura soffice, fermentazione in autoclave a temperatura controllata di 15 °C per 18-20 giorni
    Temperatura: 15 °C
    Durata: 18, 20 giorni
    Malolattica: non svolta
    Affinamento: in acciaio per 4 mesi con batonnage settimanali
    Tempo minimo in bottiglia: 1 mese dall’imbottigliamento

    Bottiglia

    Peso della bottiglia vuota: 388 g
    Data imbottigliamento: 20/03/2020
    Potenziale d’invecchiamento: 2 anni
    Dimensione del turacciolo: 24,2 x 47
    Materiale del turacciolo: aglomerato – DIAM 5
    Tipo di bottiglia: Bordolese

    Vigna

    % Uva/ Vitigno: 100% arneis
    Terreno: argilloso-sabbioso su base prevalentemente calcarea
    Esposizione: sud-ovest
    Metodo agricolo: convenzionale
    Anno d’impianto: 1994 – 2016
    Data della vendemmia: dal 10 al 15 settembre 2019
    Tipo di vendemmia: manuale in cassette
    Geolocalicalizzazione: Cisterna d’Asti

    Analisi chimiche

    Estratto secco: 21,5 g/l
    Acidità totale: 5,19 g/l (acido tartarico)
    Acidità volatile: 0,22 g/l (acido acetico)
    SO2 totale: 101 mg/l
    SO2 libera: 28 mg/l

    Dettagli

    Peso 1.2 kg
    Vitigno

    Denominazione

    Colore

    Bianco

    Tipologia

    Alcol svolto

    13.50

    Annata

    2019

    Confezione

    Bottiglia 0.75 L

    Regione

    Piemonte

    Paese

    Italia

    Produttore

    Recensioni

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    • alveari e scatole in cartone

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