Terre Alfieri DOCG Sulpiano - Fratelli Novara (bottiglia) Sconto -16%

Fratelli Novara Sulpiano Terre Alfieri DOC Nebbiolo — Annata 2017 —

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COD: FNV-TAN-SLP-0 Categoria:

Vitigno nobile del nostro territorio si presenta come un vino elegante, dal colore rosso rubino con riflessi aranciati, leggermente tannico che si attenua dopo qualche anno di invecchiamento.

Ottimo abbinamento con piatti importanti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.

    Il Produttore

    Fratelli Novara

    Antonello e Riccardo, guidati dal padre Giuseppe, conducono la cantina con  spirito innovativo, rispettando la tradizione di famiglia. I loro vini di alta qualità nascono dai soli 5 ettari di vigneto di proprietà, e rispecchiano lo spirito sincero e diretto che contraddistingue i Novara.

    Descrizione

    Informazioni base

    Nome del prodotto: Terre Alfieri DOC Nebbiolo Sulpiano
    Vitigno: nebbiolo
    Denominazione: Terre Alfieri Nebbiolo
    Classificazione: DOC
    Colore: rosso
    Tipologia: fermo
    Paese/Regione: Italia / Piemonte
    Annata: 2017
    Alcool svolto: 14,5% vol.
    Zucchero residuo: 1 g/l
    Numero di bottiglie prodotte: 1.300

    Vinificazione

    Metodo: fermentazione in acciaio a temperatura controllata con aggiunta di lieviti selezionati con 4 rimontaggi giornalieri per 20/25 giorni
    Temperatura: 27/28 °C
    Durata: 20/25 giorni
    Malolattica: svolta
    Affinamento: 12 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia
    Tempo minimo in bottiglia: 6 mesi

    Bottiglia

    Peso della bottiglia vuota: 388
    Data imbottigliamento: 12/06/2019
    Potenziale d’invecchiamento: 10 anni
    Dimensione del turacciolo: 24 x 44
    Materiale del turacciolo: sughero naturale
    Tipo di bottiglia: bordolese

    Vigna

    % Uva/ Vitigno: 100% nebbiolo
    Terreno: argilloso-sabbioso su base prevalentemente calcarea
    Esposizione: sud-ovest
    Metodo agricolo: convenzionale
    Data della vendemmia: II decade di ottobre
    Tipo di vendemmia: manuale in cassette
    Geolocalicalizzazione: Cisterna d’Asti

    Analisi chimiche

    Estratto secco: 27,5 g/l
    Acidità totale: 4,93 g/l (acido tartarico)
    Acidità volatile: 0,56 g/l (acido acetico)
    SO2 totale: 77 mg/l
    SO2 libera: 31 mg/l

    Dettagli

    Peso 1.2 kg
    Vitigno

    Denominazione

    Colore

    Rosso

    Tipologia

    ,

    Alcol svolto

    14.50

    Annata

    2017

    Confezione

    Bottiglia 0.75 L

    Regione

    Piemonte

    Paese

    Italia

    Produttore

    Recensioni

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    • alveari e scatole in cartone

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