€ 7.80 incl. IVA
A seconda della stagionatura possono variare dal dolce al più saporito, solitamente di media stagionatura. Pasta medio morbida.
Forma da 350 g.
Si può gustare al naturale o con delle salsine tipo Cugnà o altre moscardine dolci.
Lo abbiniamo ad un Grignolino, ad un Barbera di media struttura oppure perché no anche ad un Ruché.
Da generazioni viticoltori, la famiglia Bollito produce anche formaggi a latte crudo di capra Camosciate delle Alpi. Ogni lotto ha la sua storia e le sue caratteristiche a seconda della stagione, del momento di lattazione e delle erbe presenti nei prati dai quali vengono ricavati il fieno e l'erba medica.
I formaggi sono inviati tramite spedizione refrigerata per garantire integrità e freschezza.
La consegna è prevista esclusivamente per l'Italia (Sicilia e Sardegna escluse).
Latte crudo di capra, sale, caglio, fermenti.
Conservazione a temperature da 12 °C.
Durata: 6 mesi
Packaging: carta trasparente con etichetta verde.
| Energia | 364 Kcal 1.523 KJ |
| Grassi | 29,8 g di cui saturi 20,63 g |
| Carboidrati | 2,54 g di cui zuccheri 2,54 g |
| Proteine | 21,58 g |
| Sale | 0,75 g |
| Peso | 0.35 kg |
|---|---|
| Ingredienti | Caglio, Fermenti, Latte crudo di capra, Sale |
| Regione | Piemonte |
| Paese | Italia |
| Produttore |
Toma del Barba – Cascina Valeggia
Scorrere verso l’alto
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