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Vermouth di Torino Bianco - Bosca (bottiglia) Nuovo!

Bosca Vermouth bianco Vino aromatizzato — Dolce, aromatico e intenso —

€ 14.30 incl. IVA

Disponibile su ordinazione

Tot: 14.30€
COD: BSC-VRM-BNC-0 Categoria:

Immagina un bar come quelli di una volta. Soffitto a volta, affreschi alle pareti. Niente è artefatto o posticcio. Lì non c’è moda né modernità. Tutto racconta una profonda autenticità.

Ora immagina di ordinare da bere. Cosa sceglieresti se non un Vermouth di Torino Bianco?

Alla vista

E’ giallo paglierino brillante.

Al naso

Lo senti speziato e vanigliato, con una fragranza che avvolge senza appesantire.

In bocca

Dolce e delicato, grazie all’infusione di piante ed erbe. Il sorso è intenso, aromatico e piacevolmente equilibrato.

Nel piatto

Servilo freddo e liscio per apprezzarne la purezza, oppure usalo come base per cocktail rinfrescanti.

Sperimenta con abbinamenti salati come olive, formaggi e salumi per l’aperitivo, e non aver paura di osare con dolci a base di cioccolato per un finale di pasto sorprendente.

Da evitare: cibi dai sapori troppo intensi o contrastanti che rischiano di sovrastarlo o sbilanciarne l’equilibrio al palato.

Fa al caso tuo se…

…Cerchi un aperitivo versatile, piacevole e non troppo alcolico, ma con carattere. Lo amerai se ti piacciono i sapori aromatici e complessi, ma mai invadenti.

Premi

  • The WineHunter: Gold
  • China Wine & Spirits Awards 2023: Gold
  • China Wine & Spirits Awards 2024: Double Gold
  • China Wine & Spirits Awards 2025: Double Gold

Now listening

Nel Blu Dipinto Di Blu – Domenico Modugno

È un classico italiano che trasmette leggerezza, gioia e un senso di spensieratezza, proprio come un buon bicchiere di Vermouth Bianco in un momento di relax.

Vermouth di Torino Bianco - Bosca (etichetta)
Vermouth di Torino Bianco - Bosca (bottiglia)

    Il Produttore

    Bosca

    Nel 1831 Pietro Bosca fonda la sua azienda a Canelli, terra madre dello spumante. L’anima da veri spumantieri persiste trasmessa di generazione in generazione (6, per l’esattezza) consentendo alla famiglia di mantenere le redini aziendali fino ad oggi. Leggi tutto

    Descrizione

    Informazioni base

    Nome del prodotto: Vermouth di Torino IGP Bianco
    Denominazione: Vermouth di Torino
    Classificazione: IGP
    Colore: giallo paglierino brillante
    Tipologia: vino aromatizzato
    Paese/Regione: Italia / Piemonte
    Alcool svolto: 16% vol.
    Zucchero residuo: 170 – 190 g/l

    Vinificazione

    Metodo: la vinificazione del Vermouth Bianco di Bosca, come per tutti i vermouth, non è una “vinificazione” in senso stretto come per il vino tradizionale, ma piuttosto un processo di aromatizzazione di un vino base. Viene selezionato un vino bianco di qualità, solitamente secco e con un profilo aromatico neutro, per non prevaricare i profumi delle botaniche che verranno aggiunte. Segue poi la preparazione degli estratti botanici (l’anima del Vermouth, quella che racchiude la ricetta segreta di ogni produttore, tramandata spesso di generazione in generazione.
    Queste botaniche vengono messe in macerazione (o infusione) in una soluzione idroalcolica (vino, alcol, o una miscela di entrambi). Il vino base viene poi miscelato con gli estratti aromatici ottenuti, alcol puro (per portare il prodotto alla gradazione alcolica desiderata, che per il Vermouth deve essere compresa tra il 14,5% e il 22% vol.) e zucchero. La miscela così ottenuta viene lasciata riposare in vasche di acciaio. Questo permette a tutti i sapori e gli aromi di amalgamarsi, armonizzarsi e sviluppare la loro complessità. Ogni casa produttrice, inclusa Bosca, ha la propria ricetta segreta per la miscela di botaniche e le proporzioni precise degli ingredienti, il che conferisce a ogni Vermouth un profilo aromatico unico.
    Temperatura: 8°C

    Bottiglia

    Peso della bottiglia vuota: 1 l
    Materiale del turacciolo: tappo a vite

    Analisi chimiche

    Acidità totale: 3.5-5 g/l (acido tartarico)
    SO2 totale: 130-150 mg/l
    SO2 libera: 30-80 mg/l

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1.42 kg
    Denominazione

    Colore

    Bianco
    Tipologia

    ,

    Alcol svolto

    16.00
    Confezione

    Bottiglia 0.75 l
    Regione

    Piemonte
    Paese

    Italia
    pa_producer

    2853

    Recensioni

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