Un rosato che sa di rosa, di piccoli frutti rossi e di passione per la vigna.
Maria e Francesco non potevano scegliere un nome diverso: Bacarà, che in dialetto piemontese indica la Baccara, la più celebre fra le rose Meilland. Elegante, inconfondibile. Proprio come questo vino.
Per questa annata hanno voluto fare le cose in grande: un’etichetta d’autore, con un tocco pop che racconta la loro anima di vignaioli. Per rendere ogni bottiglia davvero speciale? Il numero, ovviamente.
Alla vista
Il suo colore è di un bel rosato acceso e brillante.
Al naso
Il suo profumo è intenso e richiama la rosa e piccoli frutti rossi.
In bocca
E’ fresco e persistente, con richiami di ribes e lampone.
Nel piatto
Sorseggialo durante l’aperitivo oppure non avere paura a portarlo a tavola: accompagna con disinvoltura antipasti, primi e secondi piatti non troppo elaborati. È davvero un vino a 360°.
Fa al caso tuo se…
…Ti piacciono i vini freschi ma non banali, hai voglia di sperimentare e ami le bottiglie che sanno farsi notare, dentro e fuori.
Now listening
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- alveari di polistirolo all’interno di scatole di cartone
- alveari e scatole in cartone
Il Produttore
Francesco Rosso
A Santo Stefano Roero, Francesco e la moglie Maria rappresentano l’intera filiera produttiva aziendale: custodi del profondo legame con il territorio, garantiscono genuinità e qualità dalla vigna al bicchiere. Leggi tutto
Descrizione
Informazioni base
Nome del prodotto: Vino Rosato Bacarà
Vitigno: rosso autoctono del Roero
Denominazione: Vino Rosato
Classificazione: vino da tavola
Colore: rosato
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Italia
Alcool svolto: 13,5%
Zucchero residuo: 0,10 g/l
Numero di bottiglie prodotte: 800
Vinificazione
Metodo: vinificazione in bianco di rosso autoctono del Roero
Temperatura: 25 °C
Durata: 20 gg
Malolattica: in acciaio
Affinamento: in acciaio
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 450 g
Potenziale d’invecchiamento: 2-3 anni
Dimensione del turacciolo: 26×44
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: bordolese
Vigna
% Uva/ Vitigno: 100% rosso autoctono del Roero
Terreno: sabbiosi – calcarei
Esposizione: sud-est
Metodo agricolo: lotta integrata
Anno d’impianto: 2000
Tipo di vendemmia: manuale in cassette
Analisi chimiche
Estratto secco: – g/l
Acidità totale: 5,24 g/l (acido tartarico)
Acidità volatile: 0,10 g/l (acido acetico)
SO2 totale: 90 mg/l
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.42 kg |
|---|---|
| Denominazione | |
| Colore | Rose |
| Tipologia | |
| Alcol svolto | 13.50 |
| Confezione | Bottiglia 0.75 l |
| Regione | Piemonte |
| Paese | Italia |
Recensioni
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