Un vino rosato prodotto da uve Grignolino, dal colore rosso rubino chiaro e dal sapore asciutto, con una leggera punta di amaro. Caratterizzato da un aroma fruttato.
Gli accoppiamenti ottimali sono con pesce, paste asciutte delicate o con la bagna caoda.
Temperatura di servizio consigliata: 16°C.
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- alveari di polistirolo all’interno di scatole di cartone
- alveari e scatole in cartone
Il Produttore
Cascina Fontanette
Cascina Fontanette, di Santo Stefano Belbo, è condotta dalla famiglia Ariano, che produce i suoi vini nel rispetto della vigna e della natura. Le vigne sono trattate solamente con zolfo e verderame, per assicurare ai clienti un prodotto naturale e trasparente. Leggi tutto
Descrizione
Informazioni di base
Nome del prodotto: Rosato Rosé
Vitigno: grignolino
Denominazione: vino rosato
Classificazione: –
Colore: rosato
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Piemonte
Annata: 2022
Alcool svolto: 12% vol.
Zucchero residuo: 0,1 g/l
Numero di bottiglie prodotte: 2.500
Vigna
% Uva/Vitigno: 100% grignolino
Terreno: medio impasto argilloso limoso
Esposizione: est ovest
Metodo di allevamento: tradizionale guyot
Anno d’impianto: 1978
Data della vendemmia: 15 settembre
Tipo di vendemmia: manuale in cassette
Vinificazione
Metodo: fermentazione naturale con rimontaggi
Temperatura: 26 °C spontanei
Durata: 7 giorni
Malolattica: si
Affinamento: in bottiglia
Tipo di botte: acciaio
Tempo minimo in bottiglia: 3 mesi
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 498 g
Potenziale d’invecchiamento: 3 anni
Dimensione del turacciolo: 24 x 42
Materiale del turacciolo: sughero naturale
Tipo di bottiglia: bordolese
Analisi Chimiche
Estratto secco: 25,2 g/l
Acidità totale: 5,5 g/l in acido tartarico
Acidità volatile: 0,36 g/l in acido acetico
SO2 totale: 70 mg/l
SO2 libera: 15 mg/l
Informazioni aggiuntive
Peso | 1.42 kg |
---|---|
Vitigno | |
Denominazione | |
Colore | Rose |
Tipologia | |
Alcol svolto | 12.00 |
Annata | 2022 |
Confezione | Bottiglia 0.75 L |
Regione | Piemonte |
Paese | Italia |
Produttore |
Recensioni
Spedizione & Consegna
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