Cascina Fontanette Rosé Vino rosato — Annata 2022 —

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Tot: 9.90€
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Un vino rosato prodotto da uve Grignolino, dal colore rosso rubino chiaro e dal sapore asciutto, con una leggera punta di amaro. Caratterizzato da un aroma fruttato.

Gli accoppiamenti ottimali sono con pescepaste asciutte delicate o con la bagna caoda.

Temperatura di servizio consigliata: 16°C.

    Il Produttore

    Cascina Fontanette

    Cascina Fontanette, di Santo Stefano Belbo, è condotta dalla famiglia Ariano, che produce i suoi vini nel rispetto della vigna e della natura. Le vigne sono trattate solamente con zolfo e verderame, per assicurare ai clienti un prodotto naturale e trasparente. Leggi tutto

    Descrizione

    Informazioni di base

    Nome del prodotto: Rosato Rosé
    Vitigno: grignolino
    Denominazione: vino rosato
    Classificazione:
    Colore: rosato
    Tipologia: fermo
    Paese/Regione: Piemonte
    Annata: 2022
    Alcool svolto: 12% vol.
    Zucchero residuo: 0,1 g/l
    Numero di bottiglie prodotte: 2.500

    Vigna

    % Uva/Vitigno: 100% grignolino
    Terreno: medio impasto argilloso limoso
    Esposizione: est ovest
    Metodo di allevamento: tradizionale guyot
    Anno d’impianto: 1978
    Data della vendemmia: 15 settembre
    Tipo di vendemmia: manuale in cassette

    Vinificazione

    Metodo: fermentazione naturale con rimontaggi
    Temperatura: 26 °C spontanei
    Durata: 7 giorni
    Malolattica: si
    Affinamento: in bottiglia
    Tipo di botte: acciaio
    Tempo minimo in bottiglia: 3 mesi

    Bottiglia

    Peso della bottiglia vuota: 498 g
    Potenziale d’invecchiamento: 3 anni
    Dimensione del turacciolo: 24 x 42
    Materiale del turacciolo: sughero naturale
    Tipo di bottiglia: bordolese

    Analisi Chimiche

    Estratto secco: 25,2 g/l
    Acidità totale: 5,5 g/l in acido tartarico
    Acidità volatile: 0,36 g/l in acido acetico
    SO2 totale: 70 mg/l
    SO2 libera: 15 mg/l

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1.42 kg
    Vitigno

    Denominazione

    Colore

    Rose

    Tipologia

    ,

    Alcol svolto

    12.00

    Annata

    2022

    Confezione

    Bottiglia 0.75 L

    Regione

    Piemonte

    Paese

    Italia

    Produttore

    Recensioni

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