Questo vino è ottenuto dall’assemblaggio di uve rosse.
La prima conferisce struttura al vino, mentre la seconda la freschezza.
Il nome “Volto Nuovo” vuole significare l’ intenzione di creare un prodotto “innovativo” e molto interessante, assolutamente da provare.
E’ un vino di colore rosato intenso, aromi di frutta fresca e al palato si presenta morbido e particolare.
Si presta ad accompagnare aperitivi, ma è anche ottimo con piatti o grigliate a base di pesce.
Servire ad una temperatura di 5 – 6 °C.
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- alveari di polistirolo all’interno di scatole di cartone
- alveari e scatole in cartone
Il Produttore
Ghiga
Enrico e suo fratello Davide sono due giovani produttori che portano avanti con passione l’azienda di famiglia nata negli anni ’70 a Castiglione Tinella. Questa zona è rinomata per la produzione del Moscato d’Asti. Leggi tutto
Descrizione
Informazioni base
Nome del prodotto: Volto Nuovo Vino Rosato
Vitigno: uve rosse
Denominazione: Vino Rosato
Classificazione: no
Colore: rosè
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Piemonte, Cuneo
Alcool svolto: 12 %
Numero di bottiglie prodotte: 500
Vinificazione
Metodo: vinificazione in acciaio a temperatura controllata.
Temperatura: 15 °C
Durata: una settimana
Malolattica: no
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 450 g
Data imbottigliamento: marzo
Potenziale d’invecchiamento: 3 anni
Dimensione del turacciolo: 24×44
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: bordolese
Vigna
% Uva/ Vitigno: uve rosse
Terreno: calcareo medio impasto
Esposizione: nord
Metodo agricolo: sostenibile
Anno d’impianto: 1990
Data della vendemmia: ottobre
Tipo di vendemmia: manuale in cassette
Geolocalicalizzazione: collina
Analisi chimiche
Estratto secco [g/l]: 25
Acidità totale [g/l in acido tartarico]: 6,30
Acidità volatile [g/l in acido acetico]: 0,20
SO2 totale [mg/l]: 122
SO2 libera [mg/l]: 18
Informazioni aggiuntive
Peso | 8.5 kg |
---|---|
Regione | Piemonte |
Confezione | Bottiglia 0.75 L |
Tipologia | |
Alcol svolto | 12.00 |
Produttore | |
Denominazione | |
Paese | Italia |
Colore | Rose |
Recensioni
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