Barbera d’Asti DOC - Sylla Sebaste (bottle) Nuovo!

Sylla Sebaste Barbera d'Asti DOCG — Annata 2022 —

 12.80 incl. IVA

Esaurito

COD: SYL-BAT-000-0 Categoria: Tag: ,

Vino prodotto con uve provenienti da un vigneto sito nella zona di Costigliole d’Asti.

Vino di colore rosso rubino intenso che diventa leggermente granato con l’invecchiamento.

Il sapore è asciutto di buona alcolicità e un’acidità gradevolmente sostenuta. Intensa vinosità con un ricordo di viola e con l’invecchiamento un buon sentore di Coudron.

E’ un vino che ha questo sapore molto vellutato da giovane, che con l’invecchiamento diventa austero e pieno.

    Il Produttore

    Sylla Sebaste

    Nella frazione Vergne del comune di Barolo la cantina Sylla Sebaste produce da più di vent’anni vini piemontesi di raffinata qualità. I 7 ettari di vigneti si trovano in posizioni prestigiose e le uve vengono lavorate secondo tecniche innovative. Leggi tutto

    Descrizione

    Informazioni di base

    Nome del prodotto: Barbera d’Asti DOCG
    Vitigno: Barbera
    Denominazione: Barbera d’Asti DOCG
    Classificazione: DOCG
    Colore: rosso
    Tipologia: fermo
    Paese/Regione: Italia, Piemonte
    Annata: 2022
    Alcool svolto: 13.00
    Affinamento: in botte di rovere
    Numero di bottiglie prodotte: 5000

    Vinificazione

    Metodo: fermentazione naturale in vinificatore d’acciaio
    Temperatura: 28 °C spontanei non termocondizionato
    Durata: 8 giorni
    Malolattica: svolta in acciaio
    Affinamento: acciaio
    Tempo minimo in bottiglia: 2 mesi

    Bottiglia

    Peso della bottiglia vuota: 300 g
    Potenziale d’invecchiamento: 5-6 anni
    Dimensione del turacciolo: 26 x 44
    Materiale del turacciolo: sughero
    Tipo di bottiglia: bordolese

    Vigna

    % Uva/ Vitigno: barbera 100%
    Terreno: calcareo
    Esposizione: Sud
    Metodo agricolo: gujot
    Anno d’impianto:2000
    Data della vendemmia: verso metà di settembre
    Tipo di vendemmia: manuale in cassette

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1.42 kg
    Annata

    2022

    Regione

    Piemonte

    Denominazione

    Confezione

    Bottiglia 0.75 L

    Tipologia

    ,

    Alcol svolto

    13.00

    Produttore

    Paese

    Italia

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