Fabrizio Battaglino Munbèl Barbera d'Alba DOC Superiore — Annata 2022 —
€ 18.50 incl. IVA
Munbèl è un nome di fantasia che in dialetto piemontese significa “monte bello”, una collina piacevole, quindi una bella veduta.
Proprio come la collina San Michele, a Canale, dove Fabrizio coltiva, da circa 30 anni, le viti che regalano questa Barbera.
Trattandosi di una vecchia vigna, la produzione di uva è limitata, ma la qualità è ottima e l’abbondante percentuale argillosa dà struttura al vino.
Fabrizio affina la sua Barbera in barrique per un anno, ma il legno è quasi impercettibile e il risultato è stupefacente.
Alla vista
E’ bello colorato, rosso rubino.
Al naso
I profumi ricordano gli odori del sottobosco e le amarene. Al finale arriva una leggera spolverata di spezie.
In bocca
Potente, ma morbido, con sapori che rimandano alla frutta rossa matura, alle ciliegie dolci e carnose. Il finale è persistente.
Nel piatto
Questo è il vino dell’aperitivo in primavera ed estate: è poco tannico, facile, amichevole e immediato! Vogliamo poi parlare del piacevole sentore di frutta?! Bene, basterà uno stuzzichino per gustarlo.
Se poi volessi passare al primo, sceglilo non troppo saporito o speziato. Fabrizio consiglia i tajarin al ragù.
Fa al caso tuo se…
…Apprezzi i gusti un po’ internazionali, quindi sì al colore, sì al profumo di frutta e no al tannino. Se non ami particolarmente il Nebbiolo, questo vino fa per te, provalo!
Now listening
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- Italia → UPS Standard, consegna entro 5 – 8 giorni lavorativi
- Area UE → UPS Standard, consegna entro 5 – 9 giorni lavorativi
- alveari di polistirolo all’interno di scatole di cartone
- alveari e scatole in cartone
Il Produttore
Fabrizio Battaglino
L’azienda di Fabrizio si trova a Vezza d’Alba e conta 5 ettari di vigneto. Per invecchiare i suoi vini, Fabrizio usa solo barrique creando gusti equilibrati ed eleganti, che raccontano la storia dell’uva con cui sono prodotti. Leggi tutto
Descrizione
Informazioni di base
Nome del prodotto: Barbera d’Alba Superiore Munbèl
Vitigno: Barbera
Denominazione: Barbera d’Alba Superiore
Classificazione: DOC
Colore: rosso
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Italia, Piemonte
Annata: 2022
Alcool svolto: 15% vol.
Zucchero residuo: < 0,5 g/l
Vinificazione
Metodo: acciaio
Temperatura: 25°C
Durata: 15 giorni
Malolattica: svolta in acciaio
Affinamento: in legno
Età delle botti: nuova – 3 anni
Tipo di botte: barrique
Tipo di legno: allier
Livello di tostatura: medio
Percentuale di botti nuove: 30%
Tempo in legno: 12 mesi
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 450 g
Potenziale d’invecchiamento: 7 anni
Dimensione del turacciolo: 24×44
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: bordolese
Vigna
% Uva/Vitigno: Barbera 100%
Terreno: calcareo
Tipo di vendemmia: manuale
Contesto climatico di vendemmia: asciutto
Analisi chimiche
Estratto secco: 30,4 g/l
Acidità totale: 5,90 g/l in acido tartarico
SO2 totale: 85 mg/l
SO2 libera: 34 mg/l
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.42 kg |
|---|---|
| Annata | 2022 |
| Regione | Piemonte |
| Vitigno | |
| Denominazione | |
| Confezione | Bottiglia 0.75 L |
| Tipologia | |
| Alcol svolto | 15.00 |
| Produttore |
Recensioni
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