A nord-est di Alba, la piccola sezione di Langa che comprende i comuni di Barbaresco, Treiso, Neive e S. Rocco Seno d’Elvio è tutta intensamente disposta in vigneti e le colline si aprono dolcemente in anfiteatri immensi che cadono dove il Tanaro li divide dalla pianura.
Circa 650 ettari di vigneti, dai quali si producono poco meno di tre milioni di bottiglie di Barbaresco DOCG.
Un vino di grande prestigio e tradizione del Piemonte, fatto con uve selezionate e invecchiato in botti di rovere.
Per il suo sapore pieno e austero è adatto ad essere accompagnato a piatti importanti.
Colore: rosso granato in cui traspaiono sfumature rubino, che con il passare degli anni tendono verso l’aranciato.
Profumo: presenta un bouquet composito ed etereo in cui spicca un’eccezionale armonia e completezza. Il frutto fresco dei primi mesi spazia, durante la sua evoluzione successiva, nell’universo delle spezie. Pertanto alla violetta, alla rosa canina, al geranio, spesso alla mela e alla ciliegia si assommano sentori di vaniglia, di cannella e di pepe verde.
Sapore: asciutto, carezzevole, di gentile robustezza, svela stoffa continua, razza, carattere e straordinaria aristocrazia.
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- alveari e scatole in cartone
Il Produttore
Demarie
Da oltre tre generazioni, i Demarie curano con passione i 20 ettari di vigneti di proprietà, salvaguardando l’ambiente e rispettando le tradizioni locali. Le etichette prodotte sono quelle tipiche del territorio e sono sinomimo di qualità. Leggi tutto
Descrizione
Informazioni di base
Nome del prodotto: Barbaresco DOCG Riserva
Vitigno: Nebbiolo
Denominazione: Barbaresco
Classificazione: DOCG
Colore: rosso
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Piemonte
Annata: 2013
Alcool svolto: 14% vol.
Zucchero residuo: < 4,00 g/l
Vinificazione
Metodo: tradizionale con affinamento di due anni in botti di rovere di Slavonia e un minimo di 3-4 mesi di invecchiamento in bottiglia
Affinamento: in legno
Tipo di botte: botte grande
Tipo di legno: rovere di slavonia
Tempo in legno: 2 anni
Tempo minimo in bottiglia: 3-4 mesi
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 750 g
Potenziale d’invecchiamento: 10 anni successivi alla vendemmia
Dimensione del turacciolo: 28 x 45 mm
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: borgognotta pesante
Vigna
% Uva/Vitigno: 100% nebbiolo
Terreno: calcareo tendente all’argilloso
Esposizione: nord-est
Metodo di allevamento: tradizionale – guyot
Anno d’impianto: 1968
Tipo di vendemmia: manuale in cassette
Analisi chimiche
Solforosa totale: < 100 mg/l
Acidità totale: 5,90 g/l
Informazioni aggiuntive
Peso | 1.42 kg |
---|---|
Annata | 2013 |
Vitigno | |
Denominazione | |
Colore | Rosso |
Tipologia | |
Alcol svolto | 14.00 |
Confezione | Bottiglia 0.75 L |
Regione | Piemonte |
Produttore |
Recensioni1
1 recensione per Barbaresco DOCG Riserva 2013 – Demarie
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amdkid1 –
A very fine Wine. From a very fine Vineyard. Not too dry with welcome Little fruut sweet. Finishes smoothly.