Alessandro Rivetto Albori Langhe DOC Nascetta — Annata 2022 —
€ 18.00 incl. IVA
Alessandro ci spiega che il suo rapporto con la nascetta è di odio e amore.
La definisce stravagante e complicata, infatti richiede molte attenzioni: va piantumata in vasetto (proprio come i fiori) e bagnata molto.
La sua prima esperienza con questo vitigno semi aromatico l’ha avuta nel 2002, ma solo nel 2012 decide di piantarne una vigna.
E’ stato uno dei primi a scommettere su questa varietà autoctona, tipica delle Langhe.
Alla vista
E’ giallo paglierino brillante, un colore importante.
Al naso
Il bouquet è delicato con note di fiori, salvia e timo che si arricchisce durante l’affinamento in bottiglia. La troverai anche molto minerale.
In bocca
Il sorso è sapido e fresco.
Nel piatto
Alessandro te la consiglia con un piatto ai frutti di mare. Vogliamo andare nello specifico? Le ostriche si sposano benissimo con la sapidità di questo vino.
Con cosa evitarlo? Con il brasato al Barolo, Alessandro ci fa ridere confessandoci che questo abbinamento sarebbe accettato solo in galera.
Fa al caso tuo se…
…Sei al mare, in barca con gli amici.
Now listening
Fin che la barca va – Orietta Berti
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- alveari di polistirolo all’interno di scatole di cartone
- alveari e scatole in cartone
Il Produttore
Alessandro Rivetto
Due uomini, due amici, due professionisti, condividono una passione – da qui nascono i vini Alessandro Rivetto. Fiore all’occhiello della cantina è il Barolo, cresciuto tra La Morra e Serralunga, ma la produzione è varia e ogni vitigno viene lasciato esprimersi il più possibile. Leggi tutto
Descrizione
Informazioni base
Nome del prodotto: Langhe DOC Nascetta Albori
Vitigno: Nascetta
Denominazione: Langhe Nascetta
Classificazione: DOC
Colore: bianco
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Piemonte, Italia
Annata: 2022
Alcool svolto: 13% vol
Zucchero residuo: <5 g/l
Numero di bottiglie prodotte: 8.000
Vinificazione
Metodo: lunga fermentazione controllata a 15-18°C
Affinamento: acciaio
Tempo minimo in bottiglia: 6 mesi
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 450 g
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: Albeisa
Vigna
% Uva/ Vitigno: 100% nascetta
Terreno: calcareo, argilloso
Metodo agricolo: convenzionale
Tipo di vendemmia: manuale
Geolocalizzazione: comuni delle Langhe
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.42 kg |
|---|---|
| Vitigno | |
| Denominazione | |
| Colore | Bianco |
| Tipologia | |
| Annata | 2022 |
| Alcol svolto | 13.00 |
| Confezione | Bottiglia 0.75 L |
| Regione | Piemonte |
| Paese | Italia |
| Produttore |
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