Mauro Molino Barolo DOCG — Annata 2021 —
€ 39.80 incl. IVA
Il Barolo di Mauro Molino nasce da tre vigneti storici: due a La Morra, nelle MGA Berri e Annunziata, e uno a Monforte d’Alba, nella MGA Perno.
Le diverse provenienze delle uve si ritrovano nel bicchiere: La Morra porta frutto e aromaticità, mentre Monforte d’Alba aggiunge struttura e corpo.
Il risultato? Un Barolo dall’impronta elegante e classica, che esprime il volto più autentico del nebbiolo.
È un vino piacevole da bere già da giovane, ma puoi anche lasciargli tempo: negli anni evolve magnificamente, mantenendo la sua eleganza e il suo carattere inconfondibile.
Alla vista
I suo colore è rosso granato chiaro.
Al naso
Il profumo è intenso, con note di frutti rossi, petali di rosa e sentori di pepe bianco.
In bocca
Lo trovi persistente, con tannini morbidi e avvolgenti.
Nel piatto
Abbinalo ad arrosti, brasati e filetti, ma anche a piatti a base di funghi e formaggi stagionati.
Da evitare: i piatti troppo leggeri e i formaggi erborinati.
Temperatura di servizio: 16-18 °C.
Fa al caso tuo se…
…Ami i vini di buona struttura, ma non vuoi rinunciare a eleganza e piacevolezza. È un Barolo dal carattere classico, accessibile già da giovane e interessante da seguire nel tempo.
Premi e riconoscimenti
- Robert Parker: 95/100
- Jeb Dunnuck: 94/100
- James Suckling: 93/100
- Ian d’Agata: 93/100
- Decanter: 91/100
Now listening
Golden Brown – The Stranglers
- Italia → UPS Standard, consegna entro 2 – 3 giorni lavorativi
- Area UE → UPS Standard, consegna entro 3 — 6 giorni lavorativi
- Italia → UPS Standard, consegna entro 5 – 8 giorni lavorativi
- Area UE → UPS Standard, consegna entro 5 – 9 giorni lavorativi
- alveari di polistirolo all’interno di scatole di cartone
- alveari e scatole in cartone
Il Produttore
Mauro Molino
Mauro Molino è un’azienda a conduzione familiare radicata nelle tradizioni delle Langhe. La famiglia porta avanti una visione dinamica e orientata alla qualità, producendo Nebbiolo da Barolo, Langhe DOC Nebbiolo e Barbera d’Alba nel rispetto della terra e del patrimonio vitivinicolo del territorio. Leggi tutto
Descrizione
Informazioni base
Nome del prodotto: Barolo DOCG
Vitigno: nebbiolo
Denominazione: Barolo DOCG
Classificazione: DOCG
Colore: rosso
Tipologia: fermo e secco
Paese/Regione: Piemonte / Italia
Annata: 2021
Alcool svolto: 14,50% vol.
Zucchero residuo: 1,24 g/l
Numero di bottiglie prodotte: 35.000
Vinificazione
Metodo: fermentazione alcolica a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per 14 giorni e fermentazione malolattica in acciaio
Temperatura: 25-28 °C
Durata: 2 settimane
Malolattica: svolta in acciaio
Affinamento: in grandi botti di rovere francese per 18 mesi, seguito da almeno 12 mesi di affinamento in bottiglia
Età delle botti: 20-25 anni
Tipo di botte: botte grande da 50 hl
Tipo di legno: rovere francese
Livello di tostatura: leggera o con vapore
Percentuale di botti nuove: 10%
Tempo in legno: 18 mesi
Tempo minimo in bottiglia: 12 mesi
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 350 g
Data imbottigliamento: inverno 2023
Potenziale d’invecchiamento: fino a 20 anni
Materiale del turacciolo: DIAM
Tipo di bottiglia: bordolese
Vigna
% Uva/ Vitigno: 100% Nebbiolo
Terreno: calcareo argilloso
Esposizione: sud, sud-ovest
Metodo agricolo: guyot
Anno d’impianto: anni ’90
Data della vendemmia: prima settimana di ottobre
Tipo di vendemmia: manuale in cassette
Analisi chimiche
Zucchero residuo: 1,24 g/l
Acidità totale: 5,63 g/l (acido tartarico)
Acidità volatile: 0,48 g/l (acido acetico)
SO2 totale: 127 mg/l
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.420 kg |
|---|---|
| Denominazione | |
| Vitigno | |
| Colore | Rosso |
| Tipologia | |
| Alcol svolto | 14.50 |
| Annata | 2021 |
| Confezione | Bottiglia 0.75 l |
| Regione | Piemonte |
| Paese | Italia |
Recensioni
Mostra solo le recensioni in ITA (0)
Spedizione & Consegna
L’ordine viene elaborato il giorno stesso se eseguito e pagato entro le ore 12.00. Il corriere ritira i pacchi il giorno seguente all’elaborazione dell’ordine (a esclusione di: spedizione combinata economica e spedizione verso l’area Extra UE).
Finché il pacco non viene preso in carico dal corriere, le indicazioni fornite dal vettore riguardo alla presunta data di consegna sono stimate e saranno successivamente confermate dal corriere.
Spedizione rapida — Vorrei ricevere appena possibile
Se vuoi acquistare prodotti di un solo produttore o se vuoi ricevere rapidamente prodotti di produttori diversi (con colli separati, spediti direttamente dalle aziende agricole):
Spedizione economica — Risparmio e attendo qualche giorno
Se vuoi acquistare prodotti di produttori diversi e riceverli in una sola consegna:
A seguito dell’elaborazione dell’ordine, le bottiglie vengono raccolte per essere imballate nel minor numero di pacchi ed evase con un’unica lettera di vettura.
Ordini area Extra UE
A seguito dell’elaborazione dell’ordine, la merce viene consegnata a MBE che procederà all’evasione dell’ordine selezionando un vettore e seguendo le normative in vigoreI tempi possono variare: entro 5 – 9 giorni lavorativi.
Imballaggio
Siamo molto attenti alla qualità degli imballaggi, per evitare problemi durante la spedizione.
Per le bottiglie utilizziamo confezioni idonee al trasporto, che ne mantengono fermo il contenuto. Potresti riceverne di due tipologie (entrambe molto valide e scelte in base alle normative dei paesi di spedizione):
Per quanto riguarda i prodotti gastronomici, anche questi vengono spediti in scatole di cartone con all’interno pluriball o cuscini d’aria.
Metodi di Pagamento
Puoi saldare il tuo ordine tramite Carta di Credito, PayPal o Bonifico Bancario.
Carta di Credito
Scegliendo la carta di credito, il pagamento è immediato e sicuro. Avviene tramite una connessione protetta che tutela i tuoi dati poiché vengono criptati durante la transazione.
PayPal
Anche con PayPal il pagamento è immediato. In questo caso, se hai un account PayPal, i dati della tua carta rimangono nascosti. Il sistema ti reindirizza al sito di PayPal, in cui ti sarà richiesto di accedere direttamente con le tue credenziali (email e password).
Bonifico Bancario
Scegliendo il bonifico bancario i tempi di evasione dell'ordine sono più lunghi poiché dobbiamo accertarci di aver ricevuto il pagamento, prima di spedire la merce. Anche questo metodo di pagamento è sicuro, ma se hai fretta di ricevere quanto ordinato, ti consigliamo di scegliere un metodo di pagamento alternativo.
Spedizione gratuita in Italia
per 6 bottiglie
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.