Un grande rosso che fa sognare. Per goderlo al meglio, stappalo almeno due ore prima di berlo e servilo a 18 °C.
Alla vista
E’ rosso granato, con riflessi arancioni.
Al naso
Il suo profumo è etereo, gradevole e intenso.
In bocca
Il suo sapore è austero, ma vellutato, robusto e armonico. I tannini dolci e soffici lo rendono molto elegante.
Nel piatto
Provalo con i grandi classici: carne rossa, selvaggina o con i formaggi a pasta dura o stagionati. Per cambiare, dagli una chance con i cibi tartufati.
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- alveari e scatole in cartone
Il Produttore
Alessandro Rivetto
Due uomini, due amici, due professionisti, condividono una passione – da qui nascono i vini Alessandro Rivetto. Fiore all’occhiello della cantina è il Barolo, cresciuto tra La Morra e Serralunga, ma la produzione è varia e ogni vitigno viene lasciato esprimersi il più possibile. Leggi tutto
Descrizione
Informazioni base
Nome del prodotto: Barolo DOCG Riserva
Vitigno: nebbiolo
Denominazione: Barolo Riserva
Classificazione: DOCG
Colore: rosso
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Piemonte, Italia
Annata: 2015
Alcool svolto: 14,5% vol
Vinificazione
Metodo: diraspa-pigiatura e macerazione a freddo per 2 giorni, dopodiché la fermentazione viene a temperatura controllata in vasche di acciaio. La macerazione dura circa 20 giorni
Affinamento: in legno, invecchiamento minimo 48 mesi
Tempo minimo in bottiglia: 12 mesi
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 450 g
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: albeisa
Vigna
% Uva/ Vitigno: 100% nebbiolo
Terreno: calcareo, argilloso
Metodo agricolo: convenzionale
Tipo di vendemmia: manuale
Informazioni aggiuntive
Peso | 8.5 kg |
---|---|
Vitigno | |
Denominazione | |
Colore | Rosso |
Tipologia | |
Annata | 2015 |
Alcol svolto | 14.50 |
Confezione | Bottiglia 0.75 L |
Regione | Piemonte |
Paese | Italia |
Produttore |
Recensioni
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