Bosca Esploro Asti DOCG — Dolce, fine ed elegante —

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Vino spumante di qualità del tipo aromatico dolce dal colore giallo paglierino brillante con spuma fine e persistente.

Si percepisce una intensa componente aromatica, note fresche fruttate, di pesca e albicocca con sentori di salvia, limone e fiori d’arancio, e note agrumate di pompelmo rosa.

In bocca si percepisce dolce, ma non stucchevole, spiccata acidità e freschezza, fine ed elegante.

La storia in etichetta

La meraviglia, lo zio Carlo ne era convinto, non sta nel trovare sempre qualcosa di diverso, ma nuove emozioni nelle cose di sempre.

Si riferiva al vino, naturalmente. Ma sembrava che i paesani non capissero. Così, un giorno – erano i primi del ‘900 – se ne andò. Lontano.

Oltreoceano, nel Continente Nuovo. Qui, ecco la sua nuova casa, il suo nuovo lavoro, la sua nuova vita. Alla fine anche il nome non era più lo stesso.

Talmente bravo negli affari che in città tutti lo chiamavano così: Mister Moscato. Che favola, questi americani.

    Il Produttore

    Bosca

    Nel 1831 Pietro Bosca fonda la sua azienda a Canelli, terra madre dello spumante. L’anima da veri spumantieri persiste trasmessa di generazione in generazione (6, per l’esattezza) consentendo alla famiglia di mantenere le redini aziendali fino ad oggi. Leggi tutto

    Descrizione

    Informazioni base

    Nome del prodotto: Asti DOCG Esploro
    Vitigno: moscato
    Denominazione: Asti
    Classificazione: DOCG
    Colore: bianco
    Tipologia: spumante dolce
    Paese/Regione: Italia
    Alcool svolto: 7,5%
    Zucchero residuo: 80 – 100 g/l
    Numero di bottiglie prodotte: 6.000

    Vinificazione

    Metodo: fermentazione partendo da mosto o da mosto parzialmente fermentato
    Temperatura: controllata 15 – 18 °C
    Durata: 2 settimane

    Bottiglia

    Peso della bottiglia vuota: 750 g
    Data imbottigliamento: 26/03/2021
    Potenziale d’invecchiamento: 18 mesi
    Dimensione del turacciolo: Ø 30,5 x 48 mm
    Materiale del turacciolo: sughero
    Tipo di bottiglia: Champ. bocca corona

    Vigna

    % Uva/ Vitigno: Moscato d’Asti 100%

    Analisi chimiche

    Estratto secco: 18 g/l
    Acidità totale: 4,82 g/l (acido tartarico)
    Acidità volatile: 0,26 g/l (acido acetico)
    SO2 totale: 160 mg/l
    SO2 libera: 60 mg/l

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1.42 kg
    Vitigno

    Denominazione

    Colore

    Bianco

    Tipologia

    , ,

    Alcol svolto

    7.50

    Confezione

    Bottiglia 0.75 L

    Regione

    Piemonte

    Paese

    Italia

    Produttore

    Recensioni

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