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Alessandro Rivetto Barolo DOCG — Annata 2013 —

€ 50.00 incl. IVA

Esaurito

COD: ART-BRL-000-0-1 Categoria: Tag:

Aromi di frutti di bosco, petali di rosa, dolci speziati e un soffio di erbe tritate donano un bouquet allettante a questo rosso sapido. Il palato, giovane ma già accessibile, regala ciliegia marasca, lampone, cannella e pepe bianco. Tannini raffinati e acidità brillante forniscono equilibrio e sostegno. Da bere tra il 2019 e il 2025.

Kerin O’Keefe (Wine Enthusiast)

Il Barolo DOCG nasce dalle uve di una vigna di mezzo ettaro situata a La Morra assemblate con il Barolo DOCG Comune di Serralunga d’Alba che Alessandro “sacrifica” e riclassifica a classico.

Eleganza lamorrese e austerità serralunghese creano così un vino che matura leggermente prima rispetto alle altre tre menzioni geografiche prodotte e che gli piace definire “il primo approccio con i gusti” ovvero il più facile da bere e che di certo sa stupire.

Alla vista

E’ rosso granato con riflessi aranciati.

Al naso

Il profumo è intenso, etereo e gradevole.

In bocca

Lo sentirai austero, ma vellutato, robusto e armonico. E’ molto elegante, con tannini dolci e soffici.

Nel piatto

Alessandro ti suggerisce di provarlo con la bagna d’inferno, un vero e proprio mix di gusti che Serralunga e La Morra raccolgono appieno.

Ma bada bene, si tratta di una ricetta molto antica e varia di famiglia in famiglia, perciò dovrai usare un po’ di estro per la sua preparazione.

Fa al caso tuo se…

…Hai tanta fame e vuoi andare a colpo sicuro sul vino che porterai a tavola.

Now listening

Questo piccolo grande amore – Claudio Baglioni

    Il Produttore

    Alessandro Rivetto

    Due uomini, due amici, due professionisti, condividono una passione – da qui nascono i vini Alessandro Rivetto. Fiore all’occhiello della cantina è il Barolo, cresciuto tra La Morra e Serralunga, ma la produzione è varia e ogni vitigno viene lasciato esprimersi il più possibile. Leggi tutto

    Descrizione

    Informazioni base

    Nome del prodotto: Barolo
    Vitigno: nebbiolo
    Denominazione: Barolo
    Classificazione: DOCG
    Colore: rosso
    Tipologia: fermo
    Paese/Regione: Piemonte, Italia
    Annata: 2013
    Alcool svolto: 14% vol
    Zucchero residuo: <5 g/l
    Numero di bottiglie prodotte: 15.000

    Vinificazione

    Metodo: diraspa-pigiatura e macerazione a freddo per 2 giorni, dopodiché la fermentazione viene a temperatura controllata in vasche di acciaio. La macerazione dura circa 20 giorni.
    Affinamento: in legno, invecchiamento minimo 38 mesi di cui 18 in botte
    Tempo minimo in bottiglia: 6 mesi

    Bottiglia

    Peso della bottiglia vuota: 450 g
    Materiale del turacciolo: sughero
    Tipo di bottiglia: albeisa

    Vigna

    % Uva/ Vitigno: 100% nebbiolo
    Terreno: calcareo, argilloso
    Metodo agricolo: convenzionale
    Tipo di vendemmia: manuale
    Geolocalizzazione: comuni del Barolo

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1.42 kg
    Vitigno

    Denominazione

    Colore

    Rosso
    Tipologia

    ,

    Annata

    2013
    Alcol svolto

    14.50
    Confezione

    Bottiglia 0.75 L
    Regione

    Piemonte
    Paese

    Italia
    Produttore

    Recensioni

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